据世界卫生组织7月4日消息，联合国国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，每公斤液态奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。而中国卫生部等五部委2011年发布的标准是，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品限量值为2.5mg/kg。（7月5日新华网）

　　面对这一最新国际标准与国内标准之间的明显差距，许多网友深感不满。不过，在这件事情上，网友们或多或少是有点冤枉现行国内标准以及它的制定者了。因为一个明显的事实是，现行分别为1mg/kg、2.5mg/kg的国内三聚氰胺标准，原本就是去年卫生部等部门完全依照当时联合国相关标准制定的。也就是说，现行国内标准，在新标准出台之前，事实上就是联合国的原有标准。

　　当然，强调这一事实，并不意味着，上述联合国新标准，对于国内相关部门来说就是没有重要借鉴和提醒价值的。而在笔者看来，它至少能向我们提醒这样两点：

　　其一，包括三聚氰胺含量在内的食品安全标准，并不是静止凝固、一成不变的，它应该也需要与时俱进不断重新修改、校正。其二，为了有效防止降低食品安全的潜在风险隐患，不断提高其安全品质，三聚氰胺之类标准的制定，实际上不可能“一劳永逸”，而只能是“只有更好，没有最好”。

　　据此前媒体披露，联合国国际食品法典委员会，目前已“成为国际上最权威，也是各国唯一的食品安全参考标准，出版食品法典13卷，并每2年召开一次国际研讨会”。这也就是说，两年后的今天，三聚氰胺标准被再次修正为0.15mg，实际上是国际食品法典委员会两年一度的例行做法。相比于国际食品法典委员会，目前国内显然还缺乏这样定期例行的、能够做到“与时俱进”的食品安全标准修正和检讨机制。而这也正是为什么相比国际标准，国内食品标准总是显得迟缓滞后的一个重要制度背景。（张贵峰）