到果园去采摘，无论苹果、梨还是葡萄，都会发现果实上套了一个纸袋。原以为这个办法好，会减少污染，打农药不会喷到果实上，外来病虫不会啃食果实。然而，山东烟台红富士主产区部分果农所套的药袋，却无情地修正了人们的美好想象。

　　当地有专门生产苹果药袋的加工厂，药量放多少“自己把握”。当地果农和农业合作社人员坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。当地政府部门曾查处药袋200多万只，要求禁止使用药袋。当地不少果农套袋时戴口罩和手套，有的甚至将头包裹严实，“像戴上防毒面具”。全国农药登记评审委员会曾认定，鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在安全风险，建议按有关程序撤销此类产品的登记。然而，当地这种药袋仍在大量生产和使用，“并不断呈扩大之势”。

　　当地给苹果套药袋，并非果农的愚昧，而是明知故犯。表面上是为了防止虫害，实质则是为了好卖。因为套这种药袋，长出来的苹果品相好，表面光滑不长黑点。

　　不知情或有可原，下回改了就是了。可怕者在于明知故犯，如何能改？究其动因，乃损人利己之心膨胀了。食品安全领域的道德滑坡，很多情况并非无心之失，乃是有意而为。这种滑坡乃是一种恶意，只要能利己，损人亦在所不惜。如此没了原则和底线，当然就不会有良性秩序，最终导致全民都是受害者。

　　在食品安全问题时有所曝的情势下，食品行业的发展，岂能全然依赖于生产经营者的诚信与良心？岂能仍然依赖于出了问题再查处、再重申？所有的相关食品产业，为什么不能自我检视，在生产、加工、运输、销售过程中，会存在什么样的安全隐患，会出现什么样的安全问题，进而系统的祛除之？对各有关经营者，为何不能建立诚信体系，建树让违规者出局的机制？如果仍然不引警觉进行根本性的治理，中国的食品行业将伤不起，中国的消费者更伤不起。（李明儒）