拈几丝茶叶，泡一杯清茶，原是件高雅、舒心的事，如今却茶到嘴边费思量，让人放心不下。

　　4月11日，国际环保组织绿色和平的报告指出，国内9个品牌的茶叶样品检出农药残留，每种均有至少3种农药残留，有的还有违法违禁农药残留。

　　农药残留竟如此严重，有网友惊呼，这哪是在喝茶，分明是在喝农药。对此，涉事茶企纷纷回应称产品符合国标。中国茶产业流通协会秘书长吴锡端表示，“农药残留”和“农药超标”是两个概念。协会将对报告中指明茶叶品种实施复检。

　　回应得虽很及时，但仍难让人放心。一是一些茶叶虽合国标，但却达不到欧盟标准，我想问，为何国标低于欧盟标准？难道中国人抗药性强于欧洲人吗？此外，我们在乳制品国标、大米等主食重金属含量标准上也比国外要低，为何国情屡屡成为降低标准的挡箭牌，为何中国的食品安全标准不能与国际接轨或者比其更高？

　　二是低害不等于无害。有专家指出，茶叶中农药残留微乎其微，一般人每天用量10~20克，即便饮用量加大十倍，也难以证明对人体有害。这种说法就和农业部副部长高鸿宾回应牛奶中黄曲霉素致癌时说“喝几吨才致癌”一样可笑。低害日积月累，也难免对人体产生严重危害；举证责任不能倒置，这需要茶企做无害性试验，而不是让消费者拿健康做农药残留的有害性验证。

　　别让喝茶变成“喝农药”，这要做到两点：首先，要用事实和数据迅速回应质疑。“皮鞋果冻”一事即是明例，一则未经严格证实的传言即可造成巨大的市场杀伤力，消费者纷纷望而却步。行业协会和涉事企业的回应若空口无凭，很难取得消费者的信任，在食品安全问题上人们可是“宁可信其有”的，何况绿色和平是拿出检测数据的。

　　其次，要设法降低农药残留。能够自证清白的前提是真的清白。近年来，有机食品、绿色食品受到热捧，大型茶企也可以投资建设自己的生态茶园，不然，靠小农经济，是很难保证不用农药的。同时要推动国家标准的与时俱进，一方面要将更多的农药品种列入其中，另一方面也要尽量与国际标准看齐，这样才会让消费者更加放心。

　　站在消费者角度来说，我们欢迎绿色和平做这样的检测报告，也期待中国出现更多关注食品安全的NGO组织，这是对资本力量的有力制衡，也是对市场监管的有效补充；同时希望中国的绿茶更绿，红茶更红，功夫茶能在安全上多下工夫，如果茶叶的绿色、安全没有保障，茶企的回应没有诚意，估计消费者也只好忍痛割爱，另作他选了。毕竟，人们想喝的是茶，不是农药。

　　■韩青（市民）