在超市购物，想知道番茄熟了没、或者有有多少热量，还是害怕吃到有毒的食物或假药？以色列科学家研发出红外线分子扫描器，不仅可以侦测食物的热量和营养成分，也能迅速判别药物的化学组成，因为每件物品的分子都有独特的振动频率，再结合手机应用程式，让你随时掌握资讯，使食品安全有保障。

　　拿着巴掌大的仪器对准食物扫描，不到两秒后即辨别出；智慧手机屏幕马上出现食物名称和营养标示，让人一目了然。以色列特拉维夫居民说：“这确实让我印象深刻。”

　　除了食物之外，也可以侦测植物和药物，把药丸放进小盒子，结果很快就出炉，原来是阿司匹林。药剂师萨拉梅说：“这会帮助药剂师和医疗人员，解决很大的问题，尤其是医院内的人。”

　　以色列研发出分子扫描器“SCiO”是全球第一个小型红外线光谱仪，采用“近红外光谱仪技术”，经过分析后就会把资讯传送到手机。

　　只要用它一扫，就知道食物或饮料有没有毒，病患吃下什么药，医师第一时间就知道，即使在家自行服用也不怕吃错药或吃到假药，在超市买水果，更可以知道哪几颗最甜。

　　(原标题：以色列分子扫描器辨别食物成分)