5月31日，中央第一巡视组进驻中国储备粮管理总公司（下称“中储粮”）不久，位于中储粮所属黑龙江林甸直属库便发生了一场大火，烧出了这家巨型央企的种种问题。

　　这场火灾让中储粮遭受重大损失，从官方先称损失过亿到后来改口直接经济损失307万元，凸显出中国部分粮食品种庞大的收储规模与存储安全的矛盾。

　　粮食收储政策虽然对农民售粮收益和保护农民种粮积极性有正面作用，但其破坏了粮食市场价格机制的发挥，现在正逐渐对粮食安全产生威胁的作用也正在显现。

　　而中储粮的其官商双重身份，注定它不止于扮演中国粮食“蓄水池”的角色，追逐经济效益这个特性，也越来越显现出来。

　　储备粮安全隐忧

　　中储粮林甸直属库的大火，起于露天存放在用草围成的临时粮囤中。露天粮囤储粮引发了外界的质疑。

　　业内人士向时代周报记者介绍了相关背景：东北玉米丰收，导致价格低迷，今年年初国家出台了临储政策，中储粮对东北地区的玉米敞口收购，收购量剧增导致本身库容不够，就打了外垛。

　　按照官方说法，林甸粮库核定仓容量为7.6万吨。但在火灾发生时，该库实际存放的粮食已经达到了15万吨。由于很多粮食只能露天存放在用草围成的临时粮囤中，加上消防设施有限，客观上加大了防火难度。

　　多位业内人士告诉时代周报记者，条件好的粮库都有一整套数字监控设施，尤其是对温度、湿度可以做到实时监控，所以粮库发生火灾的概率非常小。而由于外垛不属于数字监控系统的范围，发生火灾、雨灾的概率就会增加。

　　来自国家审计署在5月10日发布的2013年第8号公告称，从2008-2011年，中储粮总公司部分直属库在中央储备粮存储方面存在混仓存储问题。

　　一份关于中储粮在2011年度财务收支审计结果显示，还有个别直属库存储设施不符合仓储标准、在无承储资格单位存储中央储备粮。

　　权威数据显示，其实中央直属储备库直接管理的中央储备粮只有30%左右，剩下70%左右的储备粮都是由地方粮库代管。

　　尽管国家审计署的公告并未点名是中储粮的哪家粮库存在混仓存储问题，但此次林甸直属库火灾暴露了相关问题。

　　落后的基础设施和仓储条件，是导致粮食安全得不到保障的重要原因。其实，黑龙江大火前，河南、河北早已出现了仓库小麦爆满、露天存放小麦的现象，中储粮部分地方代储库在仓储管理、设施标准、仓储条件等诸多方面问题重重。

　　在2012年夏天，位于河南省叶县田庄乡的田庄粮库在一场大雨里坍塌。粮库工作人员称，因为当时仓库收购粮装得太多，仓库承受不了便倒塌了。

　　与起火的林甸粮库一样，有限的库容并不能阻止每年大规模地敞开收储，因为收购的粮食越多、存储的时间越长，粮库获得国家补贴的资金也就越多。

　　收储政策让参与政策收购的企业尝到甜头，每逢收储时节甚至出现违规抢购粮食、收购粮食品质不达标、以次充好、想方设法拖延粮食出库时间等乱象。

　　收储灰色地带

　　中储粮的仓储收益优厚，国家相关托市收购规定：一公斤普通小麦的收储和保管费用加起来是0.13元/年，一吨小麦就是130元/年。为了收入和利润，粮库普遍抢收粮食。

　　多位业内人士向时代周报记者透露，2009年、2010年的时候，中储粮和委托库点抢收小麦“近乎疯狂”。有些小麦达不到品级要求的，也一并收储。比如本来属于三级、四级的小麦，粮库宁愿给一级、二级小麦的价格收储（每级小麦价差2分钱）。

　　这导致了猫腻。据多位业内人士向时代周报透露，河南有些粮库账面上的小麦是一级、二级，但仓库里收的很可能是三级或四级。更有甚者，粮食里还有掺沙掺土等问题发生。如果监管不严格，粮食的质量很难得到保证。

　　抢收导致小麦收储量大而质差，后期销售困难，严重影响市场。

　　“当时收储的小麦杂质多、水分高，再加上保管不到位，造成现在出售的小麦很差，有些竟然长出芽儿！有的麦子饲料厂都不要，更何况面粉厂了。所以2010年收的小麦，到现在还没卖完！”业内人士告诉时代周报记者。

　　时代周报记者注意到郑州粮食批发市场的竞拍情况（河南地区托市收购小麦需经其拍卖），最近一次托市收购小麦竞拍是在2012年12月26日，数量为304.14万吨，全部为2009年和2010年的小麦。而2012年收购的小麦却至今迟迟不予拍卖。业内人士分析：“可能是想把之前的小麦放完，因为2012年小麦一上市必然影响之前的小麦，想拍卖2010年的小麦，不就更困难了吗？”

　　市场由此严重扭曲，2013年初，河南驻马店市的面粉厂进价竟然达到每斤2元，接近一般价格的两倍。

　　抢收之外还有放粮不及时，中储粮在企业库存紧张时期放粮不及时，造成粮价不正常上涨的现象屡见不鲜。近年，国家在东北收储数百万吨水稻，收储后的第二年8-9月份市场比较紧张，但库存的水稻并没及时投放市场，东北水稻价格涨至每斤1.6元，差不多1吨有400-500元的涨跌幅。

　　另外，各种收储性质的粮食之间的转换，是粮库普遍存在的牟利伎俩。

　　业内人士介绍，中储粮粮库收储的粮食大致可划分为三种：储备粮、托市粮和贸易粮，储备粮为执行国家战略储备任务而收储；托市粮即是每年执行最低收购价政策而收储的，故名曰“托市”；贸易粮则是粮库为牟利而自行购进、卖出经营的粮食。

　　三种粮食虽然价格不一，但在现实中却没有明显界限，之间的转换存在“空间”。比如，当粮价（小麦、玉米、大豆等）上涨到1.4元每斤，粮库把托市收购的粮食当成“贸易粮”卖掉，每斤三分钱的差价，一吨就是五六百元。