据中国之声《央广新闻》报道，我国“舌尖上”浪费触目惊心，而餐桌上游的整个粮食产后损失同样严重。国家粮食局局长任正晓近日透露，我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量，比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。
据国家粮食局局长任正晓介绍，粮食从生产出来到摆上餐桌过程很长，每个环节都存在着损失、浪费。据测算，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量就达到了700亿斤以上。他说，我国农户存粮约占全国粮食年总产量的一半左右，由于储存设施简陋，缺乏技术服务指导，损失的比例在8%左右。每年因为虫霉鼠窃造成的损失在400亿斤以上。而我国的粮食物流方式很落后，散粮运输比例约为15%，大多采用包粮运输方式，抛洒遗留损耗大。全国的粮食企业有近1800亿斤仓容是属于危仓老库，储粮条件差、损失大，这些环节损失损耗大约是150亿斤。此外，由于消费习惯误区，成品粮过渡追求亮、白、精，低水平粗放加工既损失了营养素又明显降低了出品率，复产物的综合利用率也很低，加工环节每年造成的口粮损失在130亿斤以上。
另外任正晓还说，请客吃饭讲排场比阔气等不良的消费方式造成了餐桌浪费更是触目惊心。有关方面估算，每年餐桌浪费食物价值达到了2千亿元，我国每年粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量，比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。任正晓说，我国还有一亿多的农村扶贫对象，几千万的城市低保人口，浪费粮食折射出的奢华思想观念和浮夸的社会心态，冲击的是思想的大堤、社会伦理的防线，既脱离了国情也有损民风政风，危害巨大，影响恶劣。（记者沈静文）
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