“油条哥”刘洪安。
央视《新闻1+1》2012年6月14日播出《“良心哥”：坚决不做“老油条”！》，以下系节目实录：
《新闻1+1》今日关注良心的力量
白岩松：
你好观众朋友，欢迎收看正在直播的《新闻1+1》。
在今天中央电视台的《新闻联播》当中有一个小食品店，出了一两秒的镜头，一闪就过去了，大家可以都没有注意到，但是因为这一两秒的镜头跟我们今天《新闻1+1》的节目主题有关系的，所以我一眼就看到的它。这是一个什么食品小店？我们看后面的这张照片，叫刘家豆腐脑，但是它出名的可不是豆腐脑，而是他卖的油条，卖油条就卖油条，上面旁边有这样的一些字“安全用油，杜绝复炸，已所不欲，勿施于人”。卖这个油条人的名字叫刘洪安，食品安全的安，在本周他参加了国家级的食品安全的大的论坛，在他的前后是十来位部长级的官员的演讲，他唯一一个不要说部长了，连科长、股长都不是的平头百姓，却抢了这些部长的戏，而且让部长们被抢的还觉得非常高兴，来走近他。
(播放短片)
解说：
本周河北保定著名的“油条哥”刘洪安来到了北京，与九部委官员同台发言，这“油条哥”开的是什么会？他的发言又说了什么呢？
6月11号第四届中国食品安全论坛在北京举行，重量级的主办部门、紧密的会议议程、权威的专家学者，这一切都为了一个核心主题“共建诚信家园，同铸食品安全”当天上午主论坛嘉宾依次发言，11点钟就在主办方的十位领导发言之后，一个身穿短袖白衬衫的年轻小伙子走到了台前。
刘洪安：大家好我叫刘洪安，今年32岁，在河北省保定市卖早点。
解说：
卖早点的刘洪安，人们熟知的“油条哥”，台上的演讲内容主要围绕自己的小本买卖展开，卖油条卖出了如此的口碑，大名鼎鼎的刘洪安的出现，也让本次中国食品安全论坛增加了关注度。
作为讲诚信的代表，当天“油条哥”的演讲并没有随着掌声结束，论坛之后他还被邀请做了30分钟网络在线访谈，这名与部委领导同台发言的年轻人，一时之间再次成为许多媒体报道的焦点，而之所以说再次是因为“油条哥”从今年春节起就已经开始走红了。
网络歌曲《油条哥》
保定有个“油条哥”，油条炸的那个倍儿火。
解说：
刘洪安的油条每天坚持用新油，不用一滴复炸油，为了让顾客监督，他还挂出“安全用油、杜绝复炸”的大标语，为了让大家相信，他还贴出了验证方法，提供验油勺，谁有疑问可随时验证。这件事在网上迅速引发围观，网友对刘洪安的做法大加赞赏，拟称其为良心“油条哥”。很快“油条哥”的美名就传变了大江南北。
网络歌曲《油条哥》：
“油条哥”，“油条哥”“油条哥”的油是诚信准则。
白岩松：
在星期一举行的国家级的食品安全的论坛上，前后发言权的全是部长，而且都是各个部与食品安全紧密相关的副部长，突然冒出一个32岁的刘洪安来，而且他还是整个现场最吸引媒体和部长注意力的，一下子就变得非常非常的安静，可以说他的这个戏抢的非常厉害。但是作为媒体来说，非常愿意看到他这样的人去抢戏，反过来关心一下，为什么这样一个大的食品安全论坛，由李克强副总理专门写了一封信，然后国务院食品安全办的主任张勇从头到尾要坐到那儿，会请这样的一位“油条哥”呢？来听听这次论坛承办方，中国经济网的总裁王旭东，给我们带来怎样的介绍？
(电话采访)
中国经济网总裁 王旭东：
请刘洪安到论坛发言，从食品安全论坛的本身来说，我觉得这是一个最大的亮点了，我们和国务院食品安全办其他主办单位一块商量，就准备把他请到北京来参加这个论坛，主要想通过这个行动传达这样几个信息，一个是以刘洪为代表广大的食品行业的从业人员，他们非常重视消费者的安全和健康，那些无视人民健康、知法、犯法的那些人其实是极少数的，通过这个行动告诉大家不必太恐慌。第二个，想把最基层小摊主请到我们最高端的食品安全论坛上来，表达政府一个态度、一种导向，鼓励大家向刘洪安学习，要做明信知耻的践行者。第三个意思，就是想改进我们现在论坛的方式和风格，形成高端和基层的一种对话，官方和民间的交流。
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