经过谈判协商，被誉为中国工资集体协商“武汉样本”的武汉市餐饮行业工资专项集体合同签订１９日得以续签。在这份涉及４５万餐饮员工的集体合同中，餐饮业最低工资标准再次提高。
去年４月２３日，经过６个月准备，３轮谈判、５轮协商，中国首份餐饮行业工资专项集体合同在武汉出炉，合同涉及全市近４万家餐饮企业４５万名从业人员，是涉及企业、人数最多的一份行业集体合同。当时，将相关人员的最低工资在武汉市最低工资标准基础上提高了３０％。
这份集体合同为期一年，到今年４月即将期满。根据有关法律规定，今年３月１４日，市商贸金融烟草产业工会代表全市餐饮行业职工、武汉餐饮业协会代表全市餐饮业企业，进行了集体协商，形成《武汉市餐饮行业工资专项集体合同（草案）》，并在当地媒体进行了为期５天的公示。
１９日，职工方、企业方代表举行第二次会议，吸收公示期间的一些意见，经过谈判协商后，就合同签订的周期、工资最低标准、新年度工资增幅等７个分歧点达成一致，在今年的合同上签字。
记者看到本次合同有效期仍为一年，至２０１３年４月到期。随着武汉市最低工资标准提高，在今年的合同中，餐饮行业从业者最低工资标准也相应上浮。工作地点在中心城区的，最低工资标准为每月１３００元；工作地点在新城区的，最低工资标准为每月１０６４元。与去年的合同相比，分别上涨１３０元和８９元。
合同还规定，本行业各企业在本协议有效期内职工工资增长不低于９％，试用期工资不低于最低工资８０％，餐饮企业不得降低生育期女职工工资，职工福利、保险等。
调查显示，一年来“武汉市餐饮行业工资专项集体合同”的落实已取得良好成效。武汉市７９．９％的餐饮企业和６２．７％的餐饮业职工认为，工资集体协商对保证双方利益都有一定作用，且有４２．２％的职工认为这是提高工资水平的有效途径。
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