简朴与爱心同行，张玉华表示，要将美丽的“野菜”情缘进行到底。
□记者 谷武民 通讯员 童木 文图
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鹤壁一位5旬大妈30年前对野菜产生嗜好，从此家里几乎不买菜。挖来的野菜不但自己全家吃，有时还拿出来让街坊邻居“解馋”，30年来，居然省出来8万元，她把省下的钱拿出6万余元资助5名“可怜娃”，让他们重返校园继续学业。
爱好 与野菜“相伴”30年，省出菜金8万元
3月21日傍晚，鹤壁市卫河路张玉华家又热闹了起来，一批又一批同事与邻居慕名到她家品尝她精心烹制的“野菜大餐”。老张忙得不亦乐乎，脸上溢出幸福的笑容。这样温馨热闹的场景在她家中已经延续了六年。
今年54岁的张玉华出生在一个七兄妹之家，从小缺吃少穿，童年记忆中最深刻的事情就是下地挖野菜。“姊妹好几个，提个篮子，拎把铲子，放了学就下地。天黑之前回家，挖的野菜够全家人吃好几天。”张玉华津津有味地回忆起当年，什么野香椿，灰灰菜，槐花，马齿苋，扫帚苗，山韭菜……奇怪的是，她对野菜居然产生了“不了情”，一日三餐很少去吃市场上的蔬菜。
24岁结婚后，丈夫受其影响，不仅彻底接受了她的饮食习惯，而且成为她挖野菜的坚强同盟。每到节假日，夫妻俩或步行，或骑车，到郊外踏青寻“宝”，回来时总能满载而归，既锻炼了身体，增进了夫妻感情，又为小日子省下了一笔不菲的生活费。久而久之，夫妻俩还摸索出一套野菜保鲜的工艺技巧。比如春天采摘的香椿，先用热水焯一下，稍加晾干，装入塑料袋封口放入冰箱冰柜的保鲜层，等到春节前取出来食用，依然鲜翠欲滴，香气扑鼻。
由于省下了菜钱，两口子一个月的生活费还不到300元。张大妈掐指一算，30年来，两口子从生活费上省下至少8万余元。
幸福 邻居街坊解口馋，5名娃娃被资助
老张家的野菜奇闻传出，周围的很多同事与邻居纷纷前来瞧稀罕。张玉华来者不拒，不仅亲自下厨，精心烹饪出三五道野菜让大伙过把“野味瘾”，临走，她还大方地把自己的成果慷慨地分赠出去。时间一长，她成为所在的市委3号院小区有名的“野菜大妈”。
采访中，老张的邻居还告诉记者一个秘密，“野菜大妈”有5个特殊的“孩子”。原来，老两口都有稳定工作，家境也算殷实。在10年前的3月，一次偶然的采野菜中，看到一个辍学的13岁放羊娃“小伟”。一番了解后，她与孩子结成了“对子”，每年拿出1500元，资助他重返校园。如今，当年的小伟顺利大学毕业，成为一名优秀的国家公职人员。
近十年来，她先后拿出6万余元，资助了5名农村贫困学生。每学期开学时，她要一一给孩子们送去“爱心红包”。
张玉华表示，等到退休后，她要简朴与爱心同行，将美丽的“野菜”情缘进行到底。
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