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全国人大代表、万洲国际董事局主席、双汇集团董事长万隆接受映象网记者专访。

　　映象网北京讯（大象融媒映象网记者 阮海峰 王宽 何叶 王邵怡/文 段晋哲/图）“当初双汇并购全球最大猪肉企业时，不少学者专家都不看好。但事实证明，通过并购双汇走向了世界，成为了世界500强企业里唯一的一家食品类企业。”3月8日，全国人大代表、万洲国际董事局主席、双汇集团董事长万隆接受映象网记者专访时透露， “十三五”期间他已经有了新的计划，要做出大文章。

　　食品企业要调整结构 减少中小屠宰场

　　河南是农业大省，作为食品企业的领军者，万隆最为关注的还是食品安全。

　　“现在我们的食品产业总体来看，还是存在散、乱、差、小的情况，因此食品安全问题比较突出。”万隆告诉映象网记者，食品企业应该把重点放在推动产业升级，调整结构，淘汰落后产能，提高产业的集中度，降低成本，优化管理方面，要引进国外先进技术和设备，走工业化、现代化、规模化的道路。

　　在采访中，万隆还强调，要抓好食品安全，一定要打破地方保护主义。政府应该从食品安全大局考虑，依法淘汰一批技术装备落后、能源消耗高、环保不达标的中小屠宰企业。让中小企业向大企业集中，小屠宰场越少政府就越好治理。

　　“现在有些城市和农村，还存在‘注水肉’和未经检验检疫的‘白板肉’”。万隆说，希望政府能够加大对不合格猪肉的打击力度，严防存在食品安全隐患的“问题肉”进入老百姓的餐桌。

　　据悉，为了让中国人也能吃到安全的猪肉，双汇在1999年引入中国第一条冷鲜肉生产线，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，就是为了向国人推荐这种安全的饮食习惯。

　　利用外汇成功并购全球最大猪肉企业

　　谈起2013年，双汇国际收购美国史密斯菲尔德，这笔交易是迄今中国企业规模最大的一次赴美投资。万隆坦言，其实当初是美国的摩根斯坦利主动来找他谈并购的。

　　“我跟美国史密斯菲尔德的老董事长都很熟，毕竟都是同行嘛，经常技术交流。”万隆笑着说，很早以前就想过收购史密斯菲尔德的股份，但因各种原因没有成功，所以当摩根斯坦利找我谈并购的时候，并没有做过多的考虑。

　　他表示，当时要做这么大的并购案，仅仅靠双汇的实力还是不够的，71亿美元相当于420亿人民币，可当初双汇的总资产还不到200亿。

　　那么数额巨大的收购资金从何而来？万隆称，71亿美元的并购交易来自双汇自有资金和国际银团。

　　仅用3年还清50亿美元贷款 “十三五”期间还有大动作

　　2015年，中国双汇发挥中美协同效应，把美国史密斯菲尔德的产品、技术、品牌引进中国，高标准建设郑州双汇美式工厂、上海双汇西式工厂，成为中西方食品文化融合的典范。

　　“在收购之后，我承诺过有‘六不变’，就是保持史密斯菲尔德的运营不变、管理层不变、品牌不变、总部不变，承诺不裁减员工、不关闭工厂，并将与美国的生产商、供应商、农场继续合作。”万隆表示，这几年我们美国的史密斯菲尔德公司的变化非常大，可以说是历史上最好的时期。

　　据悉，在去年7月发布的《财富》世界500强排行榜上，万洲国际（双汇总公司）以212亿美元的年营收入首次入围，排名第495位，是所有中国上榜公司中唯一一家食品类企业。可以发现，成功并购美国企业是双汇集团进入世界500强的重要推动力。

　　“虽然当初并购美国企业花了很多钱，但通过这几年的发展我们已经有50亿美元的贷款还完了，而剩下的20个亿是史密斯菲尔德公司本身生产经营的债务。”万隆说，我们的杠杆率由当初收购时的2.5倍到去年年底降到40%，我们仅仅用了三年的时间就回到了并购前的债务情况，所以说双汇并购美国公司是一个成功的案例。

　　“十二五”期间，双汇的品牌信誉不断提升，双汇品牌价值达497亿元，连续二十年保持全国肉类行业第一。

　　谈到未来的发展，万隆表示，“十三五”期间他已经有了新的计划，但现在不方便透露，“我们现在提出了建立大外贸，扩建全球大网络，发挥大优势，实现大发展，大发展要做出大文章。”