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君悦果园产品图

泰国公主爱不释手的苹果

　 映象网讯（记者 何叶）2014年4月7日，泰国皇室诗琳通公主造访烟台，时任市委书记张江汀用最具烟台心意的君恬果园牌烟台苹果热情款待，公主品尝后爱不释口大加赞赏。作为烟台苹果领导者和烟台的城市名片，君恬果园不遗余力地致力于弘扬烟台苹果的百年积淀，持续推动烟台苹果行业提质升级，助力烟台苹果始终站在全国及至全球苹果行业的潮头，有力维护了百年烟台苹果的历史声誉。同时，君恬果园作为烟台苹果母品牌下的高端子品牌，一直雄居烟台苹果品牌金字塔的塔尖，在中国高端苹果市场中居于垄断地位，其市场零售价比美国进口的蛇果还要高出一大截，有力维护了中国苹果的国际形象。

　　思考：悠久的历史与尴尬的现实

　　2006年冬季的一天，君恬果园董事长毕成君送别来烟台出差的大学老师，跑遍烟台都没买到能拿的出手的烟台苹果。烟台苹果盛名之下，已难副其实。

　　“烟台苹果是一个大产业，必须进行市场细分，因此仅有一个公共品牌显然是无法满足市场细分要求的。”毕成君说，“当时无论果品外观，还是风味、口感、硬度、可溶性固形物含量、药物残留等在内的内在品质，都难以与烟台苹果的盛名相匹配。与异军突起的陕西苹果、甘肃苹果相比，谁都不敢说有任何优势。”

　　调查中，毕成君发现，市面上红富士唱起“独角戏”，那些曾为烟台苹果带来无上荣耀的青香蕉、红香蕉、小国光、金帅等，几乎不见了踪影。“对于上百亿市场规模的烟台苹果产业，产品单一是极不正常的，因为无法满足差异化的市场需求。同时也是危险的，一旦竞争者在该单一品种上建立品质优势，将是对烟台苹果大品牌的极大威胁。因此应该恢复这些给使烟台苹果成名的小品种，这本身就是无法复制的竞争优势。”毕成君说。

　　出发：种苹果的MBA

　　毕成君明白，提质升级，重塑烟台苹果的历史声誉，不会一蹴而就，它是一个系统工程，难度极大，过程会很漫长。拥有MBA学位的他做出了一个让所有亲人朋友领导同事目瞪口呆的决定——辞去大型企业市场总监的工作，一头扎进果园，全身心地成为一个MBA果农。

　　没有启动资金，他把房子抵押贷款；为节省办公房租，他把家当做办公室。他把公司的使命定位为保护和弘扬烟台苹果的百年积淀，为公众提供安全优质的烟台苹果，重塑烟台苹果在中国乃至世界苹果产业中的优势地位。他带领团队长期吃住在果园，虚心向烟台农科院、果树站、果业局的专家请教，大力采纳各种先进的生态种植技术，不断提高苹果的质量水平。同时南下北上考察全国苹果市场，研究制订适合的市场推广策略。农业的特点是投入大，产出慢，风险高，一直到第六个年头，才达到盈亏平衡。

　　为了提高品质，君恬果园在烟台苹果核心产区栖霞承包了近千亩果园，按照严格的种植规范进行种植管理。后来又购买了一块三十余亩的整块果园用作试验园，按照有机种植的方式进行管理，以期探索出一整套可复制的标准生态种植模式。有一年这三十亩果园只产了一个苹果，这就是试验的代价。

　　战绩：开创烟台苹果新形象，成为中国水果品牌典范

　　苹果品质改善了，君恬果园的产品受到追捧，每年有限的产量供不应求。烟台金海湾酒店、东方海天酒店、万达文华大酒店等五星级酒店甚至把君恬果园产品摆在酒店大堂进行销售，这是迄今为止任何产品都从未有过的礼遇。2010年，君恬果园代表烟台苹果惊艳亮相上海世博会，为烟台苹果争得了新荣誉。2014年更是让泰国公主赞不绝口。在市场表现上，君恬果园在高端烟台苹果市场上居于垄断地位，被誉为烟台的城市名片和代表礼品。君恬果园品牌也是中国农产品品牌化的典范，成功开拓出一条农产品提质升级的品牌之路，开启了中国农产品的品牌时代，并已被编入管理学院案例库。

　　未来：剑指中国水果第一品牌

　　作为引领和推动烟台苹果行业不断进步的烟台苹果领导者，君恬果园正在进行的第二阶段的任务，就是把知名度变成市场覆盖率，以履行为公众提供安全优质的烟台苹果的企业使命。即：扩大生产规模、提高苹果产量，满足市场不断增长的对优质水果的需求。同时，正在引入莱阳梨、大樱桃等其它水果品种，全面满足公众对各种优质水果的刚性需求。目前，君恬果园已经引起了数个国内知名创投机构的关注，资本的介入将大大加快君恬果园向中国水果第一品牌战略目标的挺进速度。