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　　映象网讯（记者 何叶）140多年前，中国第一个苹果落地烟台，现在，苹果产业成为烟台农业的支柱产业。烟台苹果价值达101亿元，位居中国农产品区域公用品牌第二位，连续六年位居中国果业第一品牌，成为烟台最著名的区域品牌。新形势下，烟台又打造了“中国第一个苹果，烟台苹果”品牌，强化品牌打造的顶层设计。

　　历史的烟台苹果：扎根烟台140余年登上“国家名片”

　　9月的烟台秋高气爽，漫山遍野的苹果已经挂满枝头。如果有人想了解烟台苹果的种植历史，那最早可以追溯至明洪武年间。1871年，美国传教士约翰倪维士夫妇将西洋苹果带入烟台，栽种于烟台毓璜顶南麓，创建“广兴果园”，从此开启了中国栽培苹果的新纪元。

　　至20世纪80年代，烟台培育的“青香蕉”、“红香蕉”苹果香飘祖国大江南北，并远销海外，年出口达1万余吨。20世纪80年代初，从国外引进富士苹果，在烟台试栽成功并迅速推广到全国。历来有“中国苹果看山东，山东苹果看烟台”之说。目前，全市苹果种植面积272.2万亩，产量411.4万吨，分别占全国的8%、13%。

　　烟台不仅有深厚的苹果文化，且融入了当地传统地域文化。2014年7月份，中国第一组《水果》特种邮票在烟台首发，山东烟台市毓璜顶支局邮政日戳为《苹果》邮票原地戳，烟台苹果登上了“国家名片”，苹果品牌插上了文化的翅膀。

　　符号的烟台苹果：塑“中国第一个苹果，烟台苹果”品牌

　　烟台高度重视烟台苹果的品牌化建设，自2001年开始就拿出专项资金，在国内外开展烟台苹果的宣传推介工作。目前，全市有100多个苹果产品通过了无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，苹果标准化生产示范基地发展到190万亩，占总面积的70%以上。

　　“烟台苹果”早在2002年就获得国家地理标志产品保护，并先后获得了国家地理标志证明商标和中国驰名商标。在中国农产品区域公用品牌价值评估中，烟台苹果连续6年蝉联果业第一品牌，品牌价值超过100亿元。2014年，烟台市政府出台了《关于推进苹果产业提质升级的意见》，市财政每年安排专项资金2000万元，重点推进烟台苹果产业提质升级，到2020年烟台将建成全国高档苹果生产基地。

　　烟台苹果是著名地域品牌，为了让烟台苹果更具象，烟台开展了“烟台苹果十大品牌”评选，初步完成了烟台苹果母子品牌体系的搭建，让高高在上的区域品牌落了地。

　　为在新形势下继续引领全国苹果产业风骚，烟台委托国内顶级品牌研究机构量身编制了《烟台苹果品牌战略规划》，加强品牌打造的顶层设计，找到了烟台苹果的五个核心价值支撑链，提出了崭新的品牌口号：“中国第一个苹果，烟台苹果”；并设计出了烟台苹果的“大拇指苹果”主形象、品牌价值支撑图形、品牌价值辅助图形和品牌卡通等一系列品牌形象，一经发布，立即得到了社会各界的广泛好评。

　　领先的烟台苹果：品种研发栽培技术深加工首屈一指

　　多年来，烟台苹果在品种更新、技术研发及精深加工等方面，一直引领全国苹果产业发展。烟台苹果产业科研体系健全，仅国家级平台就建有农业部苹果育种中心、农业部果品和苗木质量监督检验测试中心、国家苹果产业技术体系烟台试验站，烟台繁育的烟富系列苹果是当前我国苹果的主栽品种。

　　在苹果高产措施中，我们常说的苹果套袋、转果、铺设反光膜等一系列高产优质集成技术，均由烟台研发并推广至全国各地。当前烟台正大力推进矮砧密植集约标准化示范园建设，在现代苹果栽培模式的变革与发展方面又走在了全国前列。

　　烟台苹果的产业发育程度高，产业化经营水平全国领先，拥有安德利、泉源、朗源股份等1000余家果品贮藏加工企业，苹果生产加工专业合作社1500余家，果品贮藏库千余座，果品贮藏保鲜能力达400多万吨，实现了苹果的周年供应。

　　苹果精深加工领域，烟台同样表现出不俗实力，开发出果汁、果脯、果胶等7大系列100多个精深加工品种，产品出口到欧盟、东盟、日本、澳大利亚等60多个国家和地区，果胶生产和香精提取技术处于国际先进水平。