映象网讯(记者 郭兴华)今年以来,原本是百姓餐桌上“常客”的牛羊肉价格节节攀高,平均涨幅超过20%,网友戏称牛羊肉成了“贵族肉”。
吕先生是郑州经五路一家酱牛肉店的店主,他刚把肉价每斤又涨了三块,虽然熟客们意见很大,但他说自己也没办法,生牛肉的价格从春节以来就“高开高走”,总不能赔本做买卖。
和吕先生一样,郑州文化路上一家羊肉汤店里,店主杨女士也想着要改价签了,两个个月来羊肉价格一路走高,让她压力不少:“咱说吧卖高了人家都嫌高,卖低了又不挣钱,赔钱没人干啊,对不对?”
记者走访郑州几大肉类批发市场发现,目前的牛羊肉价格比过年时候还要贵上每斤4、5块,而省统计局监测显示,不仅是郑州,省内其它城市今年以来牛羊肉价格涨幅都是历年之最。在不少销售商看来,近期禽流感疫情拉升了牛羊肉的需求量,拉高了价格.
肉类大宗批发商安先生告诉记者,其实牛羊肉需求旺盛由来已久、还将持续。根本原因在于目前牛羊养殖主要是散养,效益低,比如养牛,20个月才能上市,每头赚2000来块钱,远远比不上打工,所以农户都不愿意养。
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