随着气温的升高,瓶装饮用水消费量增加。声称有益身体健康的苏打水尤为受宠。记者在郑州市的多家大型超市、商场调查发现,在瓶装水货架上,苏打水和矿泉水、纯净水、蒸馏水各居一隅,价格明显高于普通矿泉水的价格,销售却极为火爆。
记者:“这苏打水咋卖啊?”
销售人员:“这个是24一箱无糖的,屈臣氏那个是72。”
记者:“现在这水买的好不好啊?”
销售人员:“好,现在天一热,十件、八件卖的多了。苏打清肠,对人体有好处。”
顶着健康光环的苏打水销售火爆,但它背后却频频出现问题。郑州市民张先生告诉记者,因自己长期饮用苏打水,导致身体出现问题。张先生:
“我喝了一段时间,完了之后我觉得胃特别不舒服,到医院一检查说你得轻度胃炎了。我就觉得可奇怪,大家都说这个水健康,不知道为什么喝完之后我能得上这种病。”
调查中记者发现,多款苏打水的配料表发现,标榜“纯天然”的苏打水当中不乏安赛蜜、食用香精等食品添加剂,看起来更像是一款饮料。其中一款成分最多的苏打水,配料表中包括纯净水、浓缩柠檬汁和碳酸氢钠、硫酸镁、环己基氨基磺酸钠、安赛蜜等多种添加剂。当然,也有一款宣称“纯天然”的苏打水,配料表中只标注了水、二氧化碳和碳酸氢钠,至于是否真的不含添加剂,记者无法考证。那么为什么宣称健康的苏打水,会含有如此多的添加剂呢?一名销售人员解释到:
“要是没有,它保质期咋会长,咋会一年,多少都会有。”
那么这种含添加剂的水,归属于饮料还是归属于水呢?记者在销售人员那儿得到了这样的答案。
“不是说含食品添加剂的应该是汽水?这个是苏打水、是汽水。”
在调查中记者还发现,这些苏打水不仅含有添加剂,还在其包装上看到,众多苏打水产品包装上,执行标准一栏均以“Q/”开头,比如“Q/HSY 0001S-2011”,这意味着这些苏打水企业执行的是企业标准,并非行业标准或国家标准。同时,记者在国家标准化管理委员会的官网上,并未找到关于苏打水的相关国标及企业标准。 那么什么是苏打水呢?饮用它又有什么作用呢?河南省中医院河南中医学院营养科赵心灵介绍说:
“现在一部分人将只含二氧化碳‘带气’的水称做苏打水,这是一个误区。国外那些只含二氧化碳的汽水叫做苏打,它是用来调酒的。这与咱们国家苏打不同。我国苏打水中的苏打二字它指的是小苏打,也就是碳酸氢钠。它的作用主要是调节体内的酸碱度。如果体质偏酸的话,你可以适当饮用这些苏打水,这样有利于改变体质。”
苏打水应该怎样喝,是否人人都适合喝苏打水呢?赵心灵说:
“并不是所有人都适合饮用苏打水。你像胃酸分泌过少的胃炎患者,如果要大量饮用苏打水,它就会加重它的胃酸缺乏,胃溃疡的人,如果要饮用过量的苏打水,他这样很有可能造成胃部的穿孔。我建议就普通的成年人而言,没有必要大量的去饮用这些苏打水,就饮用白开水即可。长期饮用大量苏打水,这些人我建议你最好定期到医院检查,看酸碱度如何?避免饮用过多偏碱性的水,引发肾结石。”(崔璀)
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