扫描蔬菜包装上的条形码,蔬菜在哪儿生产、由谁供货、在哪儿卖等信息,都在手机上一目了然。如今,这样的肉菜追溯体系已经覆盖本市9成以上的大中型连锁超市。记者昨天从市商务委获悉,今年将进一步扩大肉菜追溯体系覆盖范围,年底前本市猪肉、蔬菜追溯流通节点将分别达到1900个和2600个。
2016年8月,“北京E追溯”手机平台正式上线,市民关注“北京E追溯”微信公众号或下载APP后,就可以通过平台扫码查询。所有实现肉菜追溯的节点都在平台一一列出,追溯企业包括本市所有生猪定点屠宰厂以及主要的批发市场、零售市场、连锁超市等。
在家乐福四元桥店,一位市民用手机对着小白菜包装上的条形码一扫,手机上便出现了追溯信息,可以看到,这份小白菜产自大兴区,由北京六合富蔬菜产销专业合作社供货,北京方圆平安食品开发有限公司负责包装加工。
除了预包装蔬菜,散装蔬菜称重后会被贴上价签,扫码价签上的条形码也可以查看追溯信息。不方便使用智能手机的老年人,也可以通过超市里的溯源服务终端进行查询。
在被纳入追溯体系的超市或菜店、菜市场中,所有在售的蔬菜和猪肉产品都可以通过平台查询追溯信息。追溯的最大好处,是可以随时监测可追溯商品流通环节信息,让百姓买到放心肉菜。一旦某种商品出现问题,市商务委可以通过平台迅速在追溯系统中排查商品流向,为相关部门责令企业召回问题商品提供依据。
对于猪肉品类,目前本市肉菜流通追溯体系覆盖了9家生猪定点屠宰厂。猪肉追溯体系使用了先进的技术,每只猪在屠宰检验合格后,都会被灼刻激光码。各流通环节通过录入激光码,记录追溯信息,实现从屠宰到售卖全程可追溯。每个零售网点销售的猪肉,还会公示动物检验检疫合格证明。
截至2017年年底,本市猪肉、蔬菜追溯流通节点分别达到1778个和2383个,其中肉菜均覆盖了本市35家主要大中型连锁超市的680个门店,覆盖率达到90%以上。今年年底前,猪肉、蔬菜追溯流通节点将分别达到1900个和2600个。
此外,本市今年还将搭建重要产品追溯平台,除了目前来自商务部门的流通追溯,涉及食药监部门、农业部门等更多的信息也将被纳入平台,让市民可以一站式查询更多的追溯信息。
国家统计局昨天发布的数据显示,上个月我国居民消费价格指数(CPI)环比下降0.1%,同比上涨1.9%,同比涨幅已经连续第三个月处于“1时代”。目前来看,食品价格偏低依然是影响CPI涨势的主要原因,比如目前的猪肉价格较去年同期下降了一成以上。
“马上端午节了,鸡蛋会涨一些价。”昨天,河南商报记者在蔬菜、禽肉、蛋伏缺期快到来时,走访了郑州市郑汴路、纬四路、花园路上的几家菜市场、超市,了解到鸡蛋价格受即将到来的节日、季节等影响较大。
肥猪肉到底何时背上了肥胖的“锅”,已无从查起,但最近BBC报道称,由科学家评选出的十大最有营养食物排行榜上,肥猪肉被选中了。
猪肉价格反弹受周期性因素影响。最近一个时期,生猪价格低位盘整,三元猪的出场日报价格在每公斤10.2元上下波动。
全国猪肉价格自11月下旬止跌回升后,12月份缓步上涨。农业部监测数据显示,12月份第2周价格为每公斤25.07元,环比上涨0.9%。年关越来越近,全国猪肉价格可能会像两年前那样进入快速上升通道吗?
高位肉价将促进鸡蛋、鸡肉价格的持续反弹,但对豆粕玉米的价格影响反而偏向利空。
欧洲“毒鸡蛋”事件还未平息,最近英国又曝出更“劲爆”的新闻:英格兰公共卫生局发现“×超市销售的香肠和火腿可能导致戊型肝炎”。
最近两个月,关于美国牛肉重返我国市场的话题一直很热,尤其是关于美国牛肉如何廉价,会对国内肉牛产业产生巨大的冲击的观点更是吸引众多人的眼球。
昨日,记者从市商务局获悉,从1月21日、22日起,市商务局将牵头组织有关企业,在市区35个供应点供应100吨冷鲜猪肉,在44个投放点计划投放1000吨政府储备菜。市商务局有关负责人表示,投放点将统一悬挂“市政府储备肉企业冷鲜肉供应点”或“市政府储备菜投放点”横幅,以方便市民辨认。
26日,绵阳市民苏女士称,其在市场上购买的排骨竟然在夜里发出幽蓝的光,这让她很是惊恐。”苏女士称,随后,自己来到母亲购买的排骨的摊位找说法,但该摊主拒绝承认猪肉是从其摊位售出。
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。常食用能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。而且,它还可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
9月20日,20多岁的张某因涉嫌强迫交易被岳阳市公安局云溪分局依法刑拘。2016年下半年,开学后,张某为了赚更多的钱,威胁学校,要求垄断食堂的猪肉生意。
一名中年男子自称来自北京知名医学院,在邯郸街头用镊子轻松地从患者鼻孔中夹出一块“息肉”,令众多围观者啧啧称奇。由于涉案男子流动行医,患者涉及多个区域,民警呼吁上当受骗的市民可到案发地派出所报案,以便于警方移交或串并案处理。
从全年走势看,由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间,预计全年生猪供需处于将偏紧,生猪价格将维持高位。
昨天12:00,微信网友“PP”发朋友圈:饲养的猪奄奄一息,濮某觉得浪费了可惜,便赶紧屠宰后将猪肉出售。濮某拿着分到的猪肉回家,留了部分稍差的肉在家喂狗,剩下十几斤成色较好的猪腿肉拿到了村里低价贩卖。
夏季是食品安全问题高发期,在外进行就餐如出现呕吐、腹泻等症状一定要及时到医院就诊,并让医生开具诊断证明。在餐厅就餐时一定要索取发票,以免产生不必要的分歧。
天猫超市销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值比国家标准高出1.8倍。
近日,记者走访京城多家海鲜市场发现,商家通过绑吸水皮筋、极粗塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等多种手法“花式”加重,消费者稀里糊涂就为这些东西买了单。专家认为,这类“潜规则”是不理性竞争的后果。律师认为,商家做法涉嫌欺诈,消费者可索赔。
在家附近小超市购买的“正林大师开心果”袋内有一根五六厘米长的“鸡毛”,十分倒胃口。
近期,国家食品药品监督管理总局组织监督抽检保健食品106批次样品,其中抽样检验项目合格样品103批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。