山西太原,民众在菜市场选购猪肉。中新社记者 武俊杰 摄
5月底以来,随着压栏大猪逐步上市消化,生猪阶段性供给过剩局面有所改善,猪价在连续四个月下跌后开始反弹。6月份全国猪肉批发均价每公斤16.63元,环比涨4.2%。
猪肉价格会不会越涨越高,再次陷入到“猪周期”?
猪周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。
农业农村部市场与经济信息司司长唐珂17日在发布会上说,这种反弹能否持续,关键还是要看供需基本面。目前总体产能仍处于较高水平,预计今年全年猪价将总体处于下降通道,呈低位震荡走势,国庆中秋消费旺季可能出现阶段性上涨。
生猪预警网首席顾问冯永辉告诉中新网记者,下半年猪肉需求虽比上半年好,但今年是供给过剩的一年,下半年猪肉价格不会有太大变化。
5月15日,省统计局的数据显示,生猪价格自春节后一路下跌,已从去年的每斤七八块钱跌至现在的四五块,这种断崖式下跌,让养殖户每卖出一头猪就要赔200元至300元。
专家表示,猪肉价格、部分原材料价格近期走高引发市场关心,但是这些涨价不会改变物价整体运行趋势,物价下半年不会出现大幅走高。
从近期走势来看,猪价在经历上周快速上涨之后,本周持续调整。
2017年7月26日据猪场动力网统计全国瘦肉型猪出栏均价6.89元/斤,较昨日下跌0.01元/斤,较去年同期9.18元/斤下跌2.29元。
2017年7月25日据猪场动力网统计全国瘦肉型猪出栏均价6.90元/斤,较上周五下跌0.04元/斤,较去年同期9.15元/斤下跌2.25元。
2017年7月24日据猪场动力网统计全国生猪均价为13.84元/公斤,较昨日猪价下跌0.02元/公斤,较上周猪价下跌0.15元/公斤,涨幅维持在0.01-0.13元/公斤,跌幅维持在0.01-0.18元/公斤。
2017年7月21日据猪场动力网统计全国瘦肉型猪出栏均价6.94元/斤,较昨日下跌0.01元/斤,较去年同期9.23元/斤下跌2.3元。
本周从中央到地方都有强调保证生猪供应的声音传出
2017年7月20日据统计全国瘦肉型猪出栏均价6.95元/斤,较昨日下跌0.02元/斤,较去年同期9.34元/斤下跌2.39元。
春节前,生猪价格整体延续着2016年四季度行情走势,并且持续保持小幅上涨,达到了9元的高位。但是春节过后,也就是从2月份开始,猪价开始持续深度走低,尤其是进入5月份之后全国猪价普跌,跌速明显加快,月累计跌幅超过13,猪价跌破成本线,跌至6.5元以下。
河南地区猪价呈现稳定为主。2、河南地区屠宰企业品种猪采购价稳中有跌,品种猪主流收购价格在6.7-7.05元/斤。
今日部分地区猪价:四川6.7-6.9元/斤,河南6.8-7.1元/斤,江西6.9-7.1元/斤,广东7.0-7.2元/斤,湖南6.7-6.9元/斤,山东7.0-7.2元/斤,湖北6.8-7.0元/斤,河北6.8-7.1元/斤,北京6.8-7.1元/斤,辽宁6.7-7.0元/斤。
对比养殖企业的出栏价可知,白条猪批发销售的利润有限;而在终端的商超渠道中,一些特殊品类和品类辨识度高的猪肉产品的售价,要高于其它“平庸”的猪肉产品。
上阶段全国猪价主体稳定,华东和西南猪价小幅调升。东北猪价稳定,屠企收购不畅,终端需求不佳制肘猪价上行。
到底是什么原因打压了“二师兄”的身价?在业内人士看来,猪肉市场是有一定周期的。目前能繁母猪的数量还处于近年的历史低位,直接影响着市场的供求关系。“能繁母猪越多,繁殖速度也就越快,存栏量就增长得快!”一业内人士表示,除此之外,饲料价格便宜、生猪进口量快速增长等也都是拉低猪肉价格的主要因素。
夏季是食品安全问题高发期,在外进行就餐如出现呕吐、腹泻等症状一定要及时到医院就诊,并让医生开具诊断证明。在餐厅就餐时一定要索取发票,以免产生不必要的分歧。
天猫超市销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值比国家标准高出1.8倍。
近日,记者走访京城多家海鲜市场发现,商家通过绑吸水皮筋、极粗塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等多种手法“花式”加重,消费者稀里糊涂就为这些东西买了单。专家认为,这类“潜规则”是不理性竞争的后果。律师认为,商家做法涉嫌欺诈,消费者可索赔。
在家附近小超市购买的“正林大师开心果”袋内有一根五六厘米长的“鸡毛”,十分倒胃口。
近期,国家食品药品监督管理总局组织监督抽检保健食品106批次样品,其中抽样检验项目合格样品103批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。