鸡蛋5元每斤逼近史上最高谁在背后操作蛋价？_映象网食品

原标题：鸡蛋5元每斤逼近史上最高中秋前蛋价还会继续涨

　　近日，鸡蛋价格猛然间飞涨，多地零售价格已经回到“5元时代”。据行业人士分析，此轮价格上涨还将持续，中秋前或将达到高点。

　　自春节过后，持续下跌的鸡蛋价格一直跌到了10年前的行情。不过，自8月份以来，鸡蛋价格就如同坐上了火箭，飞快上涨。近日，记者走访发现，部分农贸市场上的鸡蛋零售价格已经从此前的2.9元一斤，涨到了5元一斤，翻了近一番。

　　不过，这并不是年内鸡蛋第一波反弹。事实上，6月也有一波大涨。然而没有持续几天，就迅速跌回原点。

　　短短两个半月的时间，鸡蛋价格呈现两次猛涨一次猛跌的大涨大落现象，给消费市场造成严重冲击，期货炒作的阴影挥之不去，许多养殖户对于这轮鸡蛋行情的涨跌十分茫然，未来养鸡行情也充满了不确定性。

　　飞天的鸡蛋

　　大兴某农贸市场内，摊贩刘先生愁眉苦脸。在前几个月鸡蛋价格触底的时候还有利可图，随着鸡蛋价格的上涨，利润反而越来越不好了。

　　“这两天蛋价一直在上涨，基本一天一个价，已经是今年以来的最高价了。”刘先生说。

　　天气炎热的夏季，是传统鸡蛋消费淡季。然而，蛋价却出现了跳涨，10天上涨45%以上，上涨速度令人瞠目结舌。

　　商务部网站消息，8月14日至20日，全国食用农产品市场价格指数比前一周上涨0.2%，其中鸡蛋价格上涨3.5%。7月底8月初，鸡蛋价格各地普遍重回每斤4元时代。

　　据鸡蛋零售商表示，鸡蛋已经很不好买了，跑若干个养殖场才能备齐货的情况已经开始出现了。由于上半年鸡蛋价格太便宜，很多中小养殖户支撑不下去，退出了市场，大型养殖户也减少了蛋鸡数量。

　　7月蛋雏鸡补栏同比下降43.56%

　　“春节过后，鸡蛋价格一直上不去，出栏价格最低的时候跌到了2元一斤，照现在的人工、饲料等成本计算，一斤鸡蛋的成本在3元钱左右，基本卖一斤鸡蛋就亏本1元钱。”一家蛋鸡养殖场的负责人告诉记者。按照这家养殖场2万只鸡计算，每天亏损额都数以千计。在这种情况下，减少蛋鸡数量，成为养殖户不得已的选择。

　　根据芝华数据对蛋鸡存栏数据的统计监测，2017年7月，育雏鸡补栏量较6月减少13.21%，同比大幅减少43.56%。“行业在短时间内减产效果明显，空栏率大幅上升，使蛋鸡产业去产能加速。”山东省畜牧信息中心分析师刘伊革告诉记者。截至6月末，山东蛋鸡存栏为25257.73万只，同比减少14.52万只，环比减少6.37万只。

　　在分析师看来，鸡蛋价格上涨有多方面的原因。

　　由于季节因素，蛋鸡进入了歇伏期，产量普遍下降。按照往年的规律，这个季节是蛋鸡补栏季节，但由于前期鸡蛋价格太低，导致养殖户的补栏积极性不高。

　　而环保压力也让养殖场受到影响。据了解，最近一段时间，有关部门加大了对环保的检查力度，各区均划设了禁养区，一些养殖户目前已经按照相关规定和要求搬迁，这也导致鸡蛋产量出现了下跌。

　　此外，随着中秋节的临近，对鸡蛋的需求越来越大，根据往年的经验来看，至少在中秋节以前，鸡蛋价格应该还会呈现继续上涨的趋势。

　　不过，这些原因并没有解释养殖户心中的疑惑。

　　事实上，尽管今年前5个月鸡蛋价格跌到每斤2元的时代，但从6月中旬开始，鸡蛋价格一下子从2元时代冲向3元时代，然而短时间内又迅速下落，7月初重回2元时代。

　　有人在“炒”鸡蛋？

　　混乱的行情背后，游资的身影若隐若现。

　　在王立力看来，这一轮的鸡蛋行情，与游资关系并不密切。“资本市场避免不了游资的参与，尤其在供需结构调整阶段，题材较多，目前来看游资参与在受到交易所严格监管下，运行还是比较规范的，期价的走势也符合市场的影响正常预期，鸡蛋影响货币政策较小，目前环保对养殖业的影响比较大，对于禁养区和限养区会逐渐规范，但不会对价格造成影响。”王立力表示。

　　“从供需基本面情况来看，7月产蛋鸡存栏恢复，再加上原料市场疲弱，继续上攻动能有限。而根据目前市场利润、幼雏、青年鸡存栏情况，预计10月份后产蛋鸡存栏有收敛预期，届时市场可能仍有恢复涨势延续周期涨动的预期。”方正中期期货研报显示。

　　在王立力看来，期货标的是现货，蛋价的涨跌主要取决于供需基本面，其他季节性周期因素主要是短期影响，今年的触底回升，主要原因是上半年亏损严重，养殖户纷纷加速淘汰蛋鸡，减产力度较大，大概有20%-30%的幅度，目前供应量和2014年基本持平，如果需求不变，价格对应2014年基本也就是目前的现货价格，加之目前处于年内周期性高点，价格还是比较合理的，预计后市蛋价上升的空间有限，但是下半年的养殖利润依然会很可观。

　　不过，对于养殖户来说，平稳有序的市场和政策，才是行业最期待的。

文章关键词：鸡蛋价格;鸡蛋5元一斤责编：柴可

5034

相关阅读换一换

印度通货通胀加剧：一打鸡蛋价格比一只鸡还要贵

印度人怎么也想不明白，为什么鸡蛋的价格比一只鸡还要贵了。报道称，在8月份，印度通货膨胀调控机构—印度储备银行预计，本财政年度下半年零售通胀率为3.5% 到4.5%，而上半年为2%到3.5%。
节前蛋价下滑养殖户下一步操作建议

鸡蛋行情处于一个瓶颈期，涨跌两难，涨价暂无支撑，下滑跌幅有限，因此很多养殖户和蛋商对于今年频繁波动的行情，更是束手无措。今年的鸡蛋最高价已经过去，中秋前蛋价或维持震荡下行的趋势，下面也是给养殖户和蛋商几点建议。
8月河南鸡蛋价格上涨4成调查队：鸡蛋价格仍有上升空间

9月6日下午，映象网记者分别去到了郑州多家大型超市和菜市场，鸡蛋价格最高的已经卖到了5.58元/斤，最低的也要4.8元/斤。
“火箭蛋”又回来了郑州市场鸡蛋一天涨两毛

9月4日，河南商报记者从郑州市场获悉，当天鸡蛋价格一斤5元，这跟今年2月份的蛋价相比，几乎涨了一倍。鸡蛋供应商河南百草湖食品有限公司经理李交峰则称，双节前，蛋价估计还会有小幅上涨，每斤预计再涨个三毛至五毛。
本周郑州粮油菜价稳定鸡蛋价格持续上涨

记者从市物价局物价监测中心获悉，本周我市粮油价格稳定，蔬菜价格正常波动，鸡蛋价格持续上涨。大商超市销售的金龙鱼花生油为119.9元/5升，与前一周、上月价格持平，比上年同期价格上涨9.1%。

一天一个价鸡蛋价格怎么了？

细心的市民发现，平静了一段时间的鸡蛋价格又开始上涨了，而且涨速很快，几乎是“一天一个价”。记者了解到，此番鸡蛋价格上涨，主要是蛋鸡处于“歇伏”期，产蛋量下降导致供求变化引起的。
鸡蛋价格暴跌暴涨疯狂的鸡蛋下一步怎么走？

此前，受鸡蛋价格持续低迷影响，鸡蛋养殖业在今年5月曾面临20年来最严重亏损。
蛋鸡存栏量减少产量下降鸡蛋价格重回“4元时代”

至于鸡蛋价格快速上涨的原因，郑州市金水区农贸市场贩卖鸡蛋的商家说出了自己的看法：“前段时间，鸡蛋价格走低，蛋鸡数量减少。”　　据卓创资讯相关人士分析，鸡蛋价格走高的主要原因在于部分养殖单位积极淘汰产能偏低的老鸡，且蛋鸡产蛋率偏低，鸡蛋供应数量不足。
鸡蛋再“坐火箭”　蛋价一天一个样

虽然蛋价涨势令养殖户一展愁颜，但是，业内人士还是提醒养殖户，应再观望一段时间，不可盲目补栏。
市场供需博弈　蛋价“涨五跌三”震荡行

7月至今鸡蛋价格震荡上涨，月初全国均价2.59元/斤，截止到25日涨至2.67元/斤，累积涨幅3.09。

郑州上半年主要商品价格监测情况公布下半年肉蛋菜价格呈上升趋势

河南财经政法大学教授刘社说，上半年生猪行情一路走低，主要受去年生猪行情较强，生猪存栏量增加的影响，市场呈现出供大于求的局面。刘社分析，下半年受节日影响和季节性需求增加，预计猪肉价格会出现阶段性回升。
2018蛋价如何？

有分析人士认为，明年对于蛋鸡养殖户来说可能是一个幸福年。
鸡蛋价格转涨为跌再度逼向2元一斤

鸡蛋价格6月初全国批发均价仅2元/斤左右，然而6月8日前后却犹如做了火箭般快速上涨，到6月22日前后全国批发均价已经涨到3.5元/斤以上，短短半月的时间涨幅高达70以上。
5月河南居民消费价格同比上涨0.8 鸡蛋价格创7年来新低

国家统计局河南调查总队6月12日发布的调查结果显示，5月份，河南居民消费价格指数（简称CPI）同比上涨0.8%，环比下降0.5%。数据显示，5月份，我省鸡蛋价格同比下降25.5%，影响CPI下降约0.3个百分点；环比下降7.0%，影响CPI下降0.1个百分点。
郑州一季度价格监测情况发布鸡蛋价格下降最猛

郑州一家养鸡场老板李先生说，这轮鸡蛋价格大幅下降，主要是供求决定价格，当前鸡蛋价格低迷主要是供大于求，存栏量过剩导致价格下跌。刘社说，上周随着气温的上升，蔬菜生长周期缩短，上市量增加，另外本地蔬菜大量上市，市场整体呈“供大于求”的局面，价格有所下降。