映象网首页 > 热点新闻 > 正文

在老外眼里这样的美食能接受吗?
  • 2016年05月24日 09:19

  • 来源:映象网-民生频道

  有种重口味美食,闻着臭却吃着香。爱它的人欲罢不能,一天不吃就想的慌,讨厌它的人掩鼻而过犹恐避之不及,今天香香美食就带你去挑战它。

  重口味美食

  来自广西柳州的螺蛳粉是著名的重口味美食,但是说好的螺蛳粉里竟然没有螺蛳,让赫德和大嘴瞬间蒙圈了。

  选用新鲜的螺蛳和多种香料放入锅中足足熬上一晚,待螺肉和香料的味道充分融入,这锅高汤就完成了。

  但是,螺蛳粉的臭味居然不是来自汤底,这臭臭怪怪的源头其实是酸笋,新鲜笋经过发酵后酸化,加入螺蛳熬成的高汤里。虽然味道不太清新,但是据说越臭越正宗。

  雪白筋道的米粉打底,加入炸的金黄的腐竹,几筷脆爽鲜嫩的酸笋,几勺花生米和酸豆角,撒上一把葱花再顺势浇上一勺螺蛳汤,一碗热气腾腾的螺蛳粉就端到了你的面前。

  辣爽鲜酸的气味先发制人,软韧爽口的米粉配合着秘制辣椒油,浓郁嫩滑让人停不下筷子,重口味的吃货不妨来试试。

  店名:阿生哥螺蛳粉

  特点:柳州重口味美食

  地址:永安街与京广路交叉口向西200米路北

  消费:人均12元

责编:刘天娇
0