香而醇厚，在嘴里很细滑又有韧性，味道全在肉丝里面。橄榄油主题餐厅，平时吃多了烤肉涮肉，味蕾总想尝点新鲜的，今天带大家去品尝的肉不仅外形美观滋味十足，连吃的方法都相当另类呢。

　　伊比利亚黑猪火腿沙拉

　　伊比利亚黑猪火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。制作火腿的黑猪是在林间放养的，一生几乎只食用橡子，切成的火腿薄如蝉翼，看起来色泽光亮，闻起来有一股浓郁的香味。

　　国内火腿的吃法大多是蒸、煮、做配菜，而黑猪火腿要生吃才对得起它的灵魂，滴几滴橄榄油在火腿上面，入口细滑香醇吃起来肉质紧致有韧性，味道全在肉丝里面，当然也可以蘸沙拉酱吃，又是别样的风味。

　　西班牙海鲜烩饭

　　卖相绝佳的西班牙海鲜烩饭，第一时间就吸引了司小莉的眼球，橄榄油放入平底锅中烧热，炒香洋葱丁，再放入生米放入锅中，期间不停地浇上海鲜高汤，一点点焖出来，黄澄澄的饭点，缀着虾子、黑蚬、蛤、牡蛎等海鲜。热气腾腾令人垂涎，海鲜味很浓，吃起来粉粉的感觉。

　　西班牙风味乡村饼

　　西班牙风味乡村饼，外皮焦酥色泽金黄，散发着幽幽的香气，轻轻撕开，长长的芝士拉丝瞬间就挑动了味蕾，里面是鸡肉，还有些微的辛辣。