儿时邻家大酥肉 回忆里的好时光
2015年05月04日 15:00
来源:映象网
你是否还记得童年阳光下美丽的蝴蝶花？你是否还记得记忆里邻居阿姨做的淡饭粗茶？不要只是唱着我们不想长大，偶尔也要停下脚步回忆一下童年的他。今天《香香美食》记忆中的味道，我们的委托人武女士想要寻找童年记忆里的大酥肉，她的愿望能够实现吗？
栏目组带着武女士找到行政总厨周涛，让他来帮助圆梦。
大酥肉与小酥肉不同，它的做法更为复杂，需要深厚的刀功。先剁、再炸、最后再蒸制，工序考究复杂。
口感肥而不腻、酥烂可口、十分入味。
煜丰美食周师傅做出的大酥肉是不是武女士记忆中的味道呢？敬请关注5月4日《香香美食》—儿时邻家大酥肉。
责编：刘天娇
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