2015年6月15日，由国家食品药品监督管理总局主办，中国食品药品国际交流中心和中国经济网承办的2015年国际食品安全会议在北京举行，会议主题为“食品安全 国际共治”。图为联合国工业发展组织总干事李勇接受中国经济网记者采访。　2015年国际食品安全会议昨日在京举行。联合国工业发展组织总干事李勇认为，食品安全面临的挑战需要全球共同应对，目前存在的问题主要是：食品安全监管能力较弱，缺乏充足、完善的食品标准。在接受中国经济网记者专访时他表示，通过这次国际研讨会他看到中国政府向国际社会发出了强烈的信号，要走出一条食品安全新的路子。

　　李勇指出，从联合国的角度，非常关注食品安全问题。从“农场”到“盘子”，怎么把食品安全地送达到每个消费者、每个公民身边，是需要全球共同应对的问题。李勇表示，联合国工业发展组织在食品安全、卫生方面的项目很多，也同很多国家、地区的众多企业在市场环节建立了良好的合作。联合国工业发展组织跟中国在去年年底签定了战略合作框架，有两个重点方面，一是绿色经济、绿色工业;另一个就是食品安全。“在这个领域，我们工发组织完全承诺，要为我们重要的成员国——中华人民共和国提供帮助。我们将同中国国家食品药品监督管理局共同努力，创造一些有利条件，为建立一个系统、完善的食品安全体系而作出努力。”

　　李勇向中国经济网记者表示，双方合作将很快进入具体的项目当中，他将带领联合国工业发展组织，同世界银行、联合国计划开发署、联合国环境署等国际机构共同合作，使得中国政府的食品安全系统能更好、更快地建立起来。“本次国际研讨会也是合作项目其中的一项任务，而我本人也是第一次到中国参加探讨食品安全问题的会议。”李勇说，“通过这次会议，中国政府向国际社会发出了强烈的信号，中国的十三亿人口，要在食品安全方面走出一条新的路子。”

　　中国经济网记者从本次会议获悉，今年4月24日中国最高立法机构通过的新修订的食品安全法，从原来104条法律条款增加到154条，并对原来70%的条款进行了适时性修改。这部法律被称为史上最严的食品安全法。

　　食品安全面临的挑战需要全球共同应对，是本次会议的共识。李勇认为，目前的关键问题是从生产、销售到使用的链条中，食品安全监管能力较弱;在标准制定问题上，如果没有充足、完善的标准的制定，可能就没有尺码、尺度来检验达标。此外，李勇还谈到，进行检验、检测需要有实验室、设备，还需要一支具备专业技术的队伍;最后，在执法方面，有效按照国家规定的法律、规则，来实施监督，才能使市场更好地运转，使食品更加安全。