导读：作为衢城本地月饼的“大佬”之一，美妍在月饼口味上每年都有不少创新，前几年新出的“不老神鸡月饼”、“云腿月饼”、“鲜花月饼”……都大受欢迎。今年的月饼也大打“口味”和“新鲜”两张牌，吸引了一波又一波的市民。

  　中秋节临近，月饼市场也进入了最后的厮杀阶段。记者走访发现，相比“冠生园”、“稻香村”等大名鼎鼎的外地品牌月饼，衢州老百姓还是更青睐本地厂家生产的自有品牌月饼、手工月饼。特别是老字号手工月饼，在市场竞争激烈的今天，却让消费者心甘情愿地排队一小时，只为一个新鲜出炉的月饼。

　　现烤现卖

　　新鲜出炉的月饼受青睐

　　“中秋快到了，又可以买到香辣干菜月饼了哦。”早在天气还炎热的8月初，衢州本地论坛上已满是衢城资深吃货们的期待之情。朴实的酥皮，嚼劲十足，咬一口便有热气溢出，香辣干菜吃在嘴里香酥咸咸，肥而不腻。香特莉的香辣干菜月饼名声在外，早已积累了一众忠实食客，今年的火爆程度也毋庸置疑。

　　8月29日一大早，记者在市区上街香特莉旗舰店看到，前来买月饼的市民排起了长队，而从店里出来的客人几乎人手一个浸满油渍的袋子。

　　“噶多的人，抢一样的。”特意从双港开车来买月饼的王月华告诉记者，马上就要中秋了，女儿读高中，平时念书很辛苦，指名要吃香辣干菜月饼，所以特意开车来市区买，没想到人这么多，为了买到当天出炉的新鲜月饼，她已经等了快一个小时了。

　　口味丰富

　　本地品牌月饼选择多

　　事实上好卖的本地月饼不仅是香特莉的香辣干菜月饼。记者走访衢城各面包房发现，大部分本地面包房都推出了自制的月饼，甚至连超市的面包房也加入了这一队伍。

　　作为衢城本地月饼的“大佬”之一，美妍在月饼口味上每年都有不少创新，前几年新出的“不老神鸡月饼”、“云腿月饼”、“鲜花月饼”……都大受欢迎。今年的月饼也大打“口味”和“新鲜”两张牌，吸引了一波又一波的市民。

　　“本地月饼新鲜，我信得过。”8月28日，在下街美妍蛋糕店，市民赵婧婧正在选购月饼，她说，美妍月饼生产车间经常组织市民参观，她和朋友也去参观过，确实干净卫生，食材原料也新鲜，大部分月饼一做出来就送到门店上架了，她觉得比那些包装精美豪华但保质期长达半年的月饼吃起来更放心。

　　回归传统

　　衢州人吃月饼更爱“老滋味”

　　相比这些新鲜出炉的本地散装月饼，豪华包装的月饼礼盒行情可真是“不咋的”。

　　越是临近中秋，超市里、大酒店的盒装月饼就越是“整装待发”，盒子一个比一个精致、一个比一个好看，而且都在进行打折促销活动。

　　“高价位的月饼今年已经基本取消。”东方大酒店的工作人员表示，像去年酒店里价格最高的一款月饼是798元/盒，而今年价格最高的也只有498元/盒了。

　　“在送礼月饼中，200元以下价位的中档月饼礼盒销售比较好，真正高价位的月饼买的人少。”一超市工作人员直言不讳地告诉记者，礼盒月饼销售一年不如一年，增长幅度在逐渐下降。

　　有业内人士分析说，除去经济形势不好等因素外，现代人口味正在回归老滋味，一定程度上也影响了礼盒月饼的销售。“广式月饼比较好保存，所以礼盒月饼也多为广式月饼，但口味油腻，现在的人大多讲究健康养生，喜欢吃新鲜和清淡的。消费者为什么喜欢吃本地月饼，就是图个不添防腐剂，刚出炉的感觉。”

   （作者： 尹婵萱）