近日，一则“台湾男子三餐吃泡面猝死”的微博在网上疯传。该微博援引台湾媒体的报道称，台北一名48岁男子，因为三餐都吃泡面，结果“钠”摄取量过高，罹患高血压，3个月后并发中风猝死。那么，方便面是不是真有这么大的危害？到底怎样吃才会更安全些呢？昨天下午，东方今报记者采访了河南省人民医院的营养专家。
【现象】
方便面+火腿 食盐易超标
在超市货架上，各种品牌的方便面琳琅满目，记者随机挑选了某品牌方便面的一款“卤香牛肉面”。
在这种方便面的营养成分表中注明：钠含量为1824毫克。该包方便面面饼为85克，配料中有酱包、粉包、蔬肉包，3种调料包的成分中均含有食用盐。
“方便面吃死人的说法无科学依据，除非伴有其他并发病症，但食用方便面过频可能引发高血压，很多方便面吃着不感觉咸，实际上含盐量并不低。”河南省人民医院营养科营养师张晴介绍，普通人的膳食中，每天的食盐摄入量以6克为宜，高血压患者为2克到3克。这意味着，每天吃两到三包方便面，食盐的摄入量就会接近或者超过6克的标准，再加上从其他食品中摄取的盐分，食盐摄入量很容易超标。
张晴介绍，她接触的市民中有很多人在吃方便面时喜欢搭配火腿肠，这两样食品的含钠量在2500毫克左右，相当于5克到6克食盐，食盐摄入量就更容易超标，“可能一顿饭就吃掉了一天该摄入的食盐”。
相关新闻
更多>>
