河南商报讯（记者 郑筱倩）下月起郑州将在全市进行膳食指导和膳食干预工作。
据2010年的中国慢病行为危险因素监测的数据显示，80.9%的家庭人均每日食盐摄入量超过5克；83.4%的家庭人均每日食用油摄入量超过25克。我国居民经常锻炼的比例，18岁及以上居民中仅11.9%的人经常锻炼。
昨天，郑州市疾控中心对外发布信息，据调查，郑州市民对合理膳食的知晓率极低，今年5月~10月，将在全市进行膳食指导和膳食干预工作，共计完成12个县（区）24个村（社区）大于600户600人的合理膳食指导任务，和12个村（社区）大于360户的膳食干预工作。据介绍，居民合理膳食指导以《中国居民膳食指南》2007版为依据。(线索提供：董志伟）
小提醒
吃的方面有这十大“注意”
一般人群膳食指南（适合于6岁以上的正常人群）
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配。一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外每天最好能吃50g~100g粗杂粮。
二、多吃蔬菜水果和薯类。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入。
三、每天吃奶类、大豆或其制品。建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品，建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。推荐成人每日摄入量：鱼虾类50g~100g，畜禽肉类50g~75g，蛋类25g~50g。
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。建议每人每天烹调油用量不超过25g或30g；食盐摄入量不超过6g，包括酱油、酱菜、酱中的食盐量。
六、食不过量，天天运动，保持健康体重。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动。
七、三餐分配要合理，零食要适当。
八、每天足量饮水，合理选择饮料。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml(约6杯)。
九、如饮酒应限量。
十、吃新鲜卫生的食物。
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