救援人员在山东寿光一食品厂火灾现场搜救。新华社发
事故现场示意图。新华社发
受伤女工接受采访。央视截屏
16日晚，山东寿光一家食品企业发生火灾，造成18人死亡，13人受伤。今年三四月份，当地派出所曾来这家企业进行过排查，也提出了一些线路老化等问题，但是没有及时整改。同时，该企业事发厂房属违建。
原因待查负责人已被控
16日晚7时，寿光市龙源食品有限公司一胡萝卜包装车间发生火灾，明火已于当晚9时30分左右被扑灭。记者17日凌晨3时许赶到位于化龙镇裴岭村的寿光市龙源食品有限公司，事发地附近停满了公安和消防车辆，有关部门还出动了搜救犬进行搜救；公司厂区内，过火后的建筑材料、胡萝卜等散落一地，相邻的两排厂房均有不同程度损毁，钢框架结构清晰可见，但已被烟火熏黑，几辆大型挖掘机正在清理事故现场，几十名消防战士正在合力寻找清除暗火源。
据寿光市相关部门提供的材料显示，截至17日上午9时，火灾事故现场基本清理完毕，确认死亡18人，伤13人，其中1人极重伤，1人重伤，其他人员为轻伤。
经过初步确认，厂区的起火位置是冷库里面，但起火原因还没有查明。发现的遇难人员，集中在厂区的一个角落里面。
寿光市龙源食品有限公司网站的相关资料显示，这家公司建于1998年，资产3800万元，是以农产品生产加工、出口为主的合作企业，有加工车间12个，专业技术人员和职工200人。涉事企业负责人已被警方控制。
过火面积超出厂区范围
据央视17日下午6时报道，还有4人下落不明。整个厂区面积约有1500平方米，过火面积却达1900多平方米，即除了厂区，邻近房屋也受到殃及。事发时，在厂区工作的有140人。
由于距离事故现场仅10分钟的车程，有12名伤者（11名女性，1名男性）被第一时间送到东营市第二人民医院，年龄都在30多岁。据该院丁春辉副院长介绍，大火产生的热量对（伤者）呼吸道粘膜造成了损伤，声带发音受影响。另有1人在事发后被直接送往寿光市中医院救治。
17日中午，这12名伤者被转送至救治能力更强的寿光市人民医院和寿光市中医院。目前，寿光中医院接诊的重症伤员仍在抢救，尚未脱离生命危险。
工人曝未经过自救培训
伤者刘士花是起火厂区里的装箱工人，36岁。据她回忆说，当时正在装箱胡萝卜，半站着，突然她对面的人惊叫起来，回头一看，发现10多米远的冷库里喷射出火花，大家就招呼着逃命。刘士花说，
逃命时车间的电停了，大门被火堵住，只能凭着感觉往高处跑，最后从窗户跳出去逃生。厂区派车将他们送到医院。据刘士花透露，自从来到厂区一年多，都未曾接受过防火逃生方面的培训。
讲述
100多米长厂房一分钟全着了
寿光市化龙镇号称“中国胡萝卜第一镇”。11月正是丰收的季节。
21岁的甘肃女工王秀丽在寿光市龙源食品有限公司工作了几个月，干的是装箱工。16日，吃完晚饭的王秀丽来到公司位于路北的厂房，和其他100多位工友一样，她每天工作十几个小时以上，她的工作是把清洗后的胡萝卜装进纸箱，根据质量的不同，装一箱她可以挣到5毛到一块钱，一个月，能挣到5000多元。
化龙镇有不少胡萝卜加工企业，龙源食品集团算是其中规模较大的一家。
晚6时40分，王秀丽听见非常吵，抬头一看，火从七八米外的8号冷库里面冲出来。“冷库里有冷风机，火很快就把房顶烧着了，非常快。”离出口10多米的她以“从来没有过”的速度，绕道主任办公室跑出了厂房。这个时候，院子里已经有很多人，整个厂房的房顶都着了起来。
“火势太猛了，100多米长的厂房，最多一分钟，全着了。”40多岁的西北汉子刘方平说起16日发生的一幕，仍然在瑟瑟发抖。“因为下班后卷帘门封闭，我和一些工友从窗户里爬出来了，跑得慢的都被浓烟熏了。”刘方平说。
>>追问
卷帘门关着很多人跳窗逃生
蔓延为何这么快？
搭建材料可燃
据媒体报道，火花是从冷冻室冒出，着火后火势蔓延速度很快，为何会出现这一情况？车间是否具备消防条件？
寿光消防大队副大队长李宗金告诉记者，着火厂房建于2003年，使用时间相对较长，据当事人反映，是老旧冷库的顶棚位置先着火。火势蔓延快主要由于着火点位于冷库，泡沫保温材料较多并且可燃。此外，厂区搭建的彩钢板车间，顶棚大多会使用的泡沫夹芯板也属于可燃材料，因此车间过火速度较快。
逃生通道是否畅通？
车间卷帘门关着
据媒体报道，昨天下午这家企业当班职工共140人，涉事车间逃生通道是否畅通？是否存在安全疏散问题？
周边村民告诉记者，昨晚这家企业的职工都在车间里洗萝卜、装萝卜，周围的人发现车间着火了，都在往外跑。
从火灾现场逃生的甘肃籍工人刘方平（化名）告诉记者，由于当时已经下班，车间卷帘门是关着的，发现火情时，火势已经在以很快的速度蔓延，根本来不及逃生，很多人都是砸破窗户跳出，才得以逃生。
遇难者的死因是什么？
吸入毒气体消防意识欠缺
据媒体报道，这起火灾事故造成18人死亡，13人受伤。目前伤员伤情如何？
在寿光市中心医院，记者了解到，一名重症伤员被送到这里进行救治。一名大夫对记者表示，昨天接诊时，病人呼吸困难，目前仍在重症监护室抢救，尚未脱离生命危险。
记者了解到，这些伤员大多数为女性，包括两名重伤患者在内，伤员主要属于吸入性器官损伤，至于这种损伤的严重性，后期仍要进一步观察。
寿光市卫生局副局长任波说，伤员主要是呼吸道的吸入性损伤。烧伤的情况比较少，有些个别的烧伤，但是面积不是很大。
寿光消防大队副大队长李宗金根据现场情况判断，伤亡情况可能是受到建筑材料可燃性强，泡沫材料过火后产生有毒气体，以及公司、员工消防意识欠缺等因素的影响。
调查
部分厂房未经消防验收
车间堆有大量纸箱木板
8号冷库处于整个厂房中间靠里的位置。厂房的主要建筑材料是两层彩钢板，中间夹杂保温的泡沫材料，都是易燃物品，且燃烧后产生有毒烟气。部分墙体是pvc板，装箱车间还有大量的纸箱子和木隔板等，可说是隐患重重。
化龙镇大概有20家从事胡萝卜加工的企业，大多数厂房结构和生产模式与龙源食品公司相似。龙源公司的墙上张贴着禁止烟火的标语，“不允许带火源进厂，逮着就罚款，甚至开除。”但多名从火海中逃生的公司员工告诉记者，公司从未进行过消防演练。一名工人表示，着火后厂区停电了，很多人慌了神，不知道怎么跑，如果都知道拿着湿毛巾捂住口鼻，很多人可能不会受伤。
有关部门监管力度不够
寿光市消防大队副大队长李宗金介绍，事发公司的厂房是民房改建的仓库，私搭乱建的房子比较多，这家公司并没有列入消防部门重点监测单位，所以消防部门监管起来难度较大。一位参与调查的专家表示，2003年部分厂房进行建设的时候没有经过审批，也没有进行消防验收申报，自然也就没有通过消防验收。
李宗金表示，有些一般社会单位由派出所负责监管，有些是消防大队负责监管。今年三四月份，当地派出所曾来这家企业进行过排查，也提出了一些线路老化等问题，但是没有及时整改。李宗金说，消防大队的警力有限，一般社会单位的消防问题由派出所负责监管，消防隐患监管排查力量不足。
据了解，此类规模的企业不经过消防申报的不止龙源公司一家。