“蒜你狠”出现在2010年，最高价涨到10元/斤。此后三年内，曾多次出现“蒜你贱”。近期，大蒜出现量跌价升的态势，商户见怪不怪，预言今年出现“蒜你狠”的可能性不大，但会稳步小涨。

　　雾霾也能影响大棚蔬菜的产量，不过，供应略紧的状况很快会得到缓解。

　　“蒜你狠”近期量跌价升，上半年将持续微涨

　　“蒜你狠”这个网络词汇，对于批发商户老张来说，已经不陌生了，因为在2010年，他亲身体验过，一车蒜就挣了几百元钱。

　　那一年上半年，大蒜的零售价最高涨到了10元/斤，都快赶上肉价了。

　　时隔三年，“蒜你狠”再也没有卷土重来。近期，批发市场的大蒜又开始涨价了，但老张不以为意。

　　昨日，河南万邦市场的统计数据显示，上周，大蒜的批发价格由1.2-1.4元/斤涨到了1.4-1.7元/斤，而且，年后一直在涨。大蒜的零售价也从3元/斤涨到了3.5元/斤。

　　与此同时，蒜黄的价格也由原来的均价1.2元/斤涨至1.5元/斤。

　　郑州农产品批发市场内的大蒜产地以河南、山东为主，商户老李反映，中牟大蒜产区近期的交易量增大，但目前还不是大蒜的产季，各地市场都在消化冷库存量，并且存量一直在减少。

　　他说，去年上半年，大蒜的批发均价都在2元/斤以上，越到年中，涨幅越大，下半年就会降到2元/斤以下，今年还会延续这种状况，只是涨幅没有去年大。

　　记者了解到，云南的新蒜也开始陆续上市。

　　浙、苏西蓝花遭遇“菜贱伤农”，批发价降幅不大

　　在农产品批发市场内，今年春节前后，有一种蔬菜的身影不曾间断：西蓝花。市场内销售西蓝花的档口一整排都是，均是从浙江、江苏等地运来的。

　　昨日，商户周老板正在给饭店的伙计装货，600斤西蓝花给出的优惠价是1.6元/斤。老周说，需求量倒是不小，就是价钱不行，春节前还好点。

　　上周，西蓝花的批发均价从1.7元/斤降到了1.4元/斤，年后持续下降。

　　老周的经纪人程老板分析道，今年西蓝花价跌跟供应量增多有关，浙江、江苏的种植面积远超去年，产量增多，因此，年前和年后的西蓝花上市量持续增大，价格一直保持在低位。

　　他说，今年1月份两地的天气也不好，雾露天气多，气温变化大，迟熟的西蓝花不得不加快抽薹，导致其在上市期间一哄而上，出现了“菜贱伤农”的状况。

　　商户们对记者说，未来一周，江浙地带部分地区可能出现降雨天气，这对运输的影响并不大，但对蔬菜的采摘有影响，西蓝花的产地收购价可能出现小幅上涨的情况。

　　南方“豆你玩”供货量下降，零售价涨到六块钱

　　哪种天气会影响菜价，你会选择雾霾吗？

　　上周，批发市场内紫长茄价格上涨。不下雨，山东大棚的紫长茄如何坐地涨价？商户老张笑着说，都是雾霾惹的祸。他解释，上周河南雾霾天气较多，山东也一样，在雾霾天气条件下，光照严重不足，北方地区大棚蔬菜光合作用偏弱，生长速度放缓，生产周期延长，自然会影响收购进度，进而导致供应跟不上需求。

　　不过，天晴以后，温度升高，这种状况很快就会得到缓解。

　　当北方的霾尚未散去时，南方部分省份已经开始“春雨贵如油”了，菜价也跟着贵了起来。

　　“豆你玩”不是指绿豆，而是指长豆角。由于受产地异常天气的影响，和本地批发商户对行情信息的掌握不一样，年前年后，南方长豆角的价格出现冰火两重天的情况。

　　最近，长豆角批发价再次上涨。

　　记者从农产品批发市场了解到，近期，福建长豆角的均价是4.25元/斤，由于南方降雨量较大，海南长豆角在收购和运输的过程中也遇到了困难。

　　批发市场内的交易量有所下降，这传导至零售市场，表现为单价一下子涨到6元/斤，而上周的前几天，才卖到5元/斤。

　　价格下降的5种蔬菜(单位：元/斤)

　　品名 上上周均价 上周均价 降幅 产地

　　茼蒿 5.50 3.50 36.36% 山东、河北

　　甜豆 3.50 3.00 14.29% 福建、云南

　　面条棵 3.50 2.50 28.57% 河南

　　小黄瓜 4.50 3.80 15.56% 山东

　　香芹 4.00 3.00 25.00% 河南、河北、山东

　　价格上涨的5种蔬菜(单位：元/斤)

　　品名 上上周均价 上周均价 涨幅 产地

　　蒜黄 1.20 1.50 25.00% 河南、山东

　　西葫芦 1.60 1.80 12.50% 山东、山西、云南

　　西红柿 1.50 2.00 33.33% 福建、广西、云南

　　油麦菜 1.80 2.00 11.11% 河南、山东

　　紫长茄 2.90 3.20 10.34% 辽宁、山东

　　（记者 邓飞）