中秋将至,河南商报记者走访发现,市场上的豪华月饼难觅踪影,绝大部分月饼价格较实惠。

  今年的月饼由于定价降低、销量萎缩,影响到了下游企业,礼盒销量减半;而月饼连续几年没涨价,跟进能力差的小型企业及作坊式工厂逐渐被淘汰出局。

  团购月饼难现昔日红火

  随着国家相关禁令连续出台,月饼市场也遭遇近年来的一股冷风,多位业内专家表示,今年月饼整体销量将明显缩水。

  郑州百兴食品有限公司董事长陶百兴表示,我国月饼市场已成熟,每年总需求量相对比较稳定,随着相关政策的出台,高价月饼产量明显下降,团购数量会比往年减少。

  记者调查发现,有的企业甚至舍弃这行转做其他生意。

  郑州市民张先生,看朋友在成都做月饼生意很成功,也代理月饼销售,一直很好。“可就在前年,月饼团购量明显下降,销量比大前年少了三分之二。”张先生告诉记者,去年,禁令的出台影响到公款团购,不少企业取消订单,影响很大。

  “我代理的月饼,主要走团购,没有团购还经营什么?去年我就退出了,今年更不会代理月饼销售。”他说现在已经转行做干果生意了。

  据他透露:“今年,多地月饼团购量大幅下滑,不少企业取消了订单,厂家给经销商的价格低了三分之一,月饼券销售也没了往日风光,有的企业甚至不发月饼券。”

  下游企业受影响

  “今年月饼包装、宣传和力度都不如往年。”花园路上一家超市营业员小刘在被问及月饼上市一事时,用“平淡”来形容今年中秋月饼市场。

  刘群立是福晶园幸福食品有限公司总经理,他的感受是,在烘焙行业,传统食品包括月饼和粽子,销量每年都在以5%的速度下降,整个传统食品的销售呈现不景气状况。

  这种趋势同样在产品定价上有所体现:往年价格高的月饼定价在500元/盒,今年的封顶价是290元/盒;往年定价为200元/盒左右的月饼,今年上市的价格为100元/盒左右。“但产品质量有所提升,饼店做的一款玫瑰月饼,比其他月饼销量多一半,这让门店销量比往年高出30%。”刘群立说。

  此外,在郑州的月饼销售渠道上,一直是酒店比饼店更强势,但今年面临萎缩的市场大格局,酒店同样低调了许多。

  一家四星级酒店的营销负责人透露,今年员工的销售任务普遍下调,只定做了1000多套月饼,每盒售价是198元,“这都是老客户提前订的,没有现场售卖的月饼。”

  月饼销售不景气,也影响到了下游企业,例如包装印刷行业。

  郑州奥美印务总经理李连杰介绍,量少了,价低了,是今年的整体状况。

  “都是前天刚摆上货架的,谈不上畅销。”经三路世纪华联的月饼导购员说。不过这名工作人员也说,从目前来看,还是低价位的月饼礼盒比较好卖,“像一盒全家福66元,还有这款198元的月饼礼盒,卖得还算不错,但300元以上的基本无人问津。”(记者 陈亮/摄 记者 郑雪 实习生 万夏玙)