河南日报通讯员 闫占强 吴 辉

　　迷迭香是一种传统香料植物，原产于地中海附近地区。2007年在禹州引种成功，然而在前期推广种植的过程中，农户与企业的对接却并不顺畅。专业合作社的加入，不仅缓解了种植户的卖难问题，还使相关企业从种植业务中解放出来。眼下的禹州，一条从农户到专业合作社再到企业的迷迭香绿色产业链已经渐显。

　　农户因迷迭香增收

　　3月中旬，站在禹州市文殊镇韩洼村东的一片坡地上，远远望去，坡脚的田里正是麦苗青青，而身旁的迷迭香丛也是绿油油一片，其透出的阵阵幽香，沁人心脾。“坡上水分少，正对迷迭香的脾气，坡下面便于灌溉，适合种麦。”葛红军滔滔不绝地向记者说着自己的种田经，“刚开始种的时候连名字都不认识，管它叫‘迷失香’哩。种上以后发现它不仅耐旱，而且不易害病，好养得很。”

　　葛红军是韩洼村最早的一批迷迭香种植户。现在他一人的种植面积就已经达60亩。“今年亩产能到3000斤，按照每斤8毛5算，一亩地就是2000多元。再套种些西瓜啥的，今年全部收入能弄个十来万。”葛红军说。

　　合作社盘活中间环节

　　韩洼村地处禹州西部山区，村里超过三分之二的土地是丘陵旱地。在这样的土地上种植小麦等传统作物，产量低、效益也低。2009年3月，村里成立了迷迭香种植合作社。三年光景，这个名叫“森茂”的合作社便“长得”枝繁叶茂，辐射到周边2个乡镇7个自然村，流转“拥有”了2700多亩土地。

　　不单单是种植，在农产品的销售方面，合作社也发挥了作用。一手托农户，另一手连企业。森茂合作社与禹州当地企业森源本草公司签订了迷迭香整体收购合同。这样一来，“种植户们”不用担心销路，整天考虑的就是提高单产、扩大规模等如何增收的事了。

　　据不完全统计，从2009年开始，禹州的迷迭香种植面积迅速增加，目前已有6家种植合作社参与其中，总面积突破了万亩。

　　企业腾出手来专心研发

　　对于合作社带来的便利，相关企业也深有感触。负责迷迭香原料采购的森源本草公司副总经理时万顺告诉记者，无论是种植还是收购，现在都无需面对农户，“只要和几个专业合作社照头就行，效率大幅提高。”

　　“以前，我们是一心抓种植，现在我们是专心搞研发。”森源本草公司总经理解克伟——这位毕业于河南大学药学专业的总经理过去曾为迷迭香的种植与推广投入大量精力，甚至挨村挨户地做过推广授课。现在，他已将更多精力投入到迷迭香产品的研究与开发中。

　　眼下，一条完整的迷迭香种植加工产业链已经在禹州渐显。除了传统的香料深加工产品，这里甚至还生产出了可用于食品工业保鲜的迷迭香抗氧化剂。目前，双汇集团已开始引入实验，“在不久的将来，这种更加自然的抗氧化剂就会替代现有的化学防腐制剂。”解克伟说。