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你都吃过哪些奇葩月饼 网友吐槽月饼馅料扩容无极限
  • 2013年09月17日 15:10

  • 来源:映象网-东方今报

  【你都吃过哪些奇葩月饼】明月几时有,举饼问青天。不知天上月饼,星星馅可鲜?记者在网上发起“奇葩月饼”大讨论,韭菜馅、芥末馅、生姜炒肥肉馅……差点把记者“雷”成皮儿焦馅鲜的月饼。东方今报也推出了订报“中秋套餐”,快拨打发行热线(0371)65966600订报,看有什么新鲜馅料等着你。 @东方今报

  □记者 赵媛 高冬丽

  东方今报郑州讯 “中秋节”近在眼前,各大卖场、酒店也成了月饼的天下。走了驴肉月饼君,来了韭菜月饼君,你都吃过哪些奇葩月饼?昨日,东方今报记者就此在网上发起讨论,“论题”一出,应者云集,大家纷纷吐槽自己曾吃过的最奇葩月饼,真是不说不知道,月饼馅都要逆天了。

  【吐槽】乱“饼”渐欲迷人眼

  韭菜馅月饼惊呆我和小伙伴

  昨日,在网上各大论坛,一款神奇月饼——“韭菜月饼”的横空出世,让五仁、三丝月饼瞬间“弱爆了”。 “今天吃了一个韭菜馅的月饼,我和我的小伙伴们都惊呆了!”博友@喃东尼微博上吐槽,月饼厂家现在什么馅都敢放,真是没有做不到的,只有想不到的。

  难怪有网友说:“牛肉白菜月饼还会远吗?”还有网友回复:“要是盒里再放两瓣大蒜,就更美了!”

  一位网友则讲述了自己与“奇葩月饼”不得不说的故事:“下午饿了,吃一盒发下来的月饼,第一个咬下去是腊肉韭菜月饼……我很艰难地吃完了。第二个是地瓜叶拌香葱月饼,这闻所未闻的搭配,我本着不能浪费粮食的原则,用吃毒药的心情吃下去了。第三个竟然是生姜炒肥肉月饼………到底是谁负责采购的啊!不要这么猎奇吧!给条活路啊!”

  还有网友贴出了酒香月饼,这是绍兴特产之一,利用酒作为辅料,配以金华火腿肉,制品酒香浓郁,椒盐可口。

  自制鲜花月饼高端大气上档次

  与百果、椒盐馅月饼比起来,花瓣馅月饼显得格外高端大气上档次。最近,陈先生就从网上淘来一款“花瓣馅月饼”,这款让同事前所未闻的新鲜馅料顿时引发了不小的轰动。

  昨日,记者也在淘宝网上看到,不少新品月饼已经上架,玫瑰花月饼、茉莉花月饼等各种“花瓣馅”月饼销量不错,一款标价为2.38元的玫瑰花瓣馅月饼短短一个月就售出近万件。

  在新浪微博上,不少有才的网友也开始自发研制各种花瓣月饼。

  @白铃铛:自制鲜花馅冰皮月饼,允许我自卖自夸下,很好吃哦。馅料是自创的,用玫瑰花、玫瑰茄、红酒熬制,酸甜口儿还有“大果粒”。

  @可KE宝贝:第一次尝试做冰皮玫瑰月饼。皮是加了葡萄汁的,所以是紫色。馅是云南买的鲜花馅。

  【调查】

  网友3天列出60多种口味

  最好吃和最难咽的月饼大PK

  一位留学生在微博上发起了一场月饼口味投票,将几种常见的月饼罗列出来,并杜撰了诸如“圣豆沙咸蛋黄联邦”等有趣的名称,请网友投票选出哪种月饼人气最高。没有想到,几天之内就有网友们补充了50多种月饼参与PK,鲜肉馅、红豆沙馅、水果馅等月饼的拥趸明显较多。

  从网友“DAVChen”一开始发起时仅选了8种月饼,到网友补充至60多种,只花了短短3天时间,其中不乏一些稀奇的品种,诸如滇式鲜花馅月饼、绿茶馅月饼、芥辣馅月饼、酱肉馅月饼、腊肉馅月饼、番茄鸡蛋馅月饼、咖喱牛肉馅月饼、野生菌馅月饼……

  “这些月饼的横空出世,简直是颠覆三观。”一位网友留言说。

  而在微博上的“月饼口味大PK”投票中,一方为“我爱重口味”,主要代表有枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨、蛋黄、卤肉、五仁;而在另一方“我还是喜欢清淡”代表团中,则以半甜半咸、绿豆、椒盐为代表。许多人看过投票结果后纷纷感叹:“原来我们都爱重口味。”

  晒一晒那些奇葩月饼

  “这货也算是月饼?五仁君淡定地笑了。”昨日,不少网友在微博上和网络上晒出了自己吃过的“奇葩月饼”。韭菜鸡蛋馅、梅菜扣肉馅、金嗓子馅、普洱菊花馅、香辣牛肉馅、鲜肉榨菜馅、卤肉馅……不少网友感慨:“连他们都自称月饼家族的,五仁君大呼伤不起啊!”

  @岳明鸣:榨菜月饼,哎哟,那老干妈月饼也不远了。

  @Reckala吐口水:昨天吃了榛子巧克力的。今天吃了朗姆口味和提拉米苏馅儿的。

  @红叶_知秋:我今儿刚被葱烧海参馅的月饼惊到!

  @Kudosheep:杭州地区较为普遍的是鲜肉榨菜月饼。

  @右拾遗直史馆:回锅肉、红烧肥肠、醋熘土豆丝馅何在?

  @寒坡刘志敏:这样可以培养中国人的创新思维。典型的中国创造!

  月饼新吃法

  咬着吃out了 炒炒拌拌炸炸吧

  月饼你还一口一口咬着吃吗?那你就“out”了。除了口味,月饼的吃法也越来越“颠覆”。

  每年中秋节,都有不少家庭为吃不完的月饼发愁。多了这些吃法,也改变了“月饼君”中秋节后进垃圾桶的命运。

  拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝、葱花、味精,月饼便成了爽口的佐餐小菜。

  如果你喜欢吃咸的“重口味”月饼,那这道炒月饼你一定喜欢:将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食,也可作为小菜。

  炸月饼:将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼,皮酥脆香,馅软糯绵,十分可口。

  煎月饼:将火腿、鸭肉类月饼,平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好,封口,煎片刻即成。这种月饼松软香爽,营养丰富。

  “月饼去掉饼皮,包包子蒸着吃,包汤圆煮着吃,或者制成馅饼也很美味。”网友“双双”则建议大家可换些花样吃月饼,她说将馅儿剁碎后熬粥,不仅颜色好看、降低了油脂,而且在秋天还起到滋养的作用。

  吃月饼

  最好配茶或醋

  品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻。另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

责编:张静洁
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