白菜进入大量上市期,但价格却不便宜。

　　监测数据显示,24种蔬菜中有20种涨价,平均上涨46.02%

　　减少流通环节、加大投入力度等或为解决蔬菜涨价之道

　　阅读提示|　据洛阳市物价部门监测,截至上周白菜价格上涨明显,幅度高达220%,市民直呼:白菜不再“白菜价”!此外,监测的24种蔬菜中有20种蔬菜价格也出现上涨。记者走访发现,不仅市民“吐槽”菜价贵,菜农和菜贩子也纷纷“哭穷”,“贵”、“穷”背后,蔬菜的不少“油水”原来是浪费在了中间环节。此外,蔬菜市场供应不足也是蔬菜价高的主要原因。

　　行情　|　供应量减少　白菜身价“涨”

　　“这都立冬了,正是吃白菜的时候,价格咋还这么贵呢?”昨日,正在洛玻菜市场买菜的市民赵楠向记者抱怨道。据商贩介绍,这个季节虽说是白菜“唱主角”的时候,但今年的白菜价格确实不便宜。“去年这个时候白菜价大概是一斤5毛钱,今年我这儿卖的是一斤一块钱,这几天,白菜‘下来’了一批,价格算‘溜’了一点,前几天更贵,大概是一斤一块二毛钱。”

　　洛阳市统计局也对近期白菜涨价原因进行了调查,据工作人员介绍,今年白菜的“身价”之所以上涨是因为产量减少,供不应求。“相对于往年,今年气温较高,很多白菜‘没长成’,而且,去年白菜的价格比较低,菜农积极性受到打击,减少了种植量。”工作人员说。

　　市场　|　24种蔬菜中有20种涨价　

　　昨日,记者来到李楼蔬菜交易中心,每天这里会有很多菜农和菜贩子在此交易,这里还是蔬菜销售的第一个环节。当天,伊滨区黄庄的牛师傅拉了一车白萝卜正在等待菜贩子收购,他告诉记者,今年萝卜的价格也涨了。“去年我们卖给菜贩子是一斤一毛钱,今天是一斤4毛钱。”牛师傅说。

　　随后,记者从洛阳市价格监测中心了解到,截至上周(11月4日—11月8日),在监测的24种蔬菜中有20种蔬菜价格上升,其中价格涨幅较大的有:白菜上涨220%、萝卜上涨128.85%、尖椒上涨98.19%、芹菜上涨92.97%、西红柿上涨92.47%,所监测的24种蔬菜平均上涨46.02%。

　　“今年蔬菜的价格普遍偏高,除了气候的影响外,人工成本、运输成本、肥料等生产成本的增加也是重要原因。”牛师傅说。

　　菜农　|　直呼“不挣钱”　不如外出打工

　　菜价上涨本应是菜农受益,但采访中记者发现,菜农们并没有表现出“丰收式”的喜悦,来自伊滨区李村的田师傅就是其中一个。

　　“菜价是涨了,农民可没挣到钱,都让‘二道子’给挣了。”田师傅说的“二道子”指的是菜贩,田师傅告诉记者,他拉的这车韭菜卖给菜贩子的价格是一斤一块二毛钱,但菜贩子可以“翻个个儿”挣钱。随后,记者从洛阳市物价部门了解到,当天洛阳菜市场上韭菜的平均价格为2.2元/斤。

　　田师傅还给记者算了一笔账。田师傅种了两亩韭菜,浇水、施肥,费用一年下来就得2000多块钱。田师傅说,这还不算人工成本,平日里,他和老伴儿每次摘韭菜、分韭菜就得花费三个小时,忙的时候还得找人帮忙,一天得付给工人40块钱,一年下来,才赚一万多块钱。“说实在的,现在出去打工一天至少100块钱,咋说都比种菜强。”田师傅无奈地说。

　　菜贩　|　“利润薄”　摊位费、运输费成本高

　　那么,蔬菜涨价对于菜贩子是否真如田师傅所说的“翻个个儿”挣钱?

　　“我们确实比菜农挣得多,但我们的利润也很薄。”中侨绿城附近菜市场卖菜的一名菜贩告诉记者,进菜市场得交摊位费,一个一米长的摊位一个月的租金为150元,他一共租了8个摊位,算下来一个月就得1200块钱。

　　在洛玻菜市场,一菜贩告诉记者,虽然李楼蔬菜交易中心的成交价相对便宜,但他不得不选择距离较近的另外一家蔬菜交易中心,因为他得考虑运输成本的问题。“你看今年白菜价格贵,但我们一斤也就挣个两三毛。”

　　采访中,记者了解到,在李楼蔬菜交易中心进行交易,菜农和菜贩子分别要承担1%和3%的交易费,也就是说,菜农和菜贩子每交易100元钱,分别要交给交易中心1元、3元,而这一“负担”会再以菜价成本的形式转移到消费者身上,蔬菜的价格上涨也就没什么好奇怪的了。

　　现状　|　

　　本地蔬菜供应不足

　　仅占市场的40%

　　伊滨区菜农李师傅告诉记者,他们村原本有很多种植蔬菜的,这些年来,只剩下一半儿菜农。“利润薄不说,风险还大,要是碰上个刮风下雨或者菜卖不出去,这些天可就白忙活了。”

　　除了农民本身的取舍之外,随着城市的发展,很多蔬菜田地“让位”于城市开发,一定程度上也减少了蔬菜的供应量。记者从洛阳市蔬菜办公室了解到,目前洛阳市本地蔬菜仅占蔬菜供应量的40%,洛阳市蔬菜办公室工作人员也坦言这个比例“不算高”,本地蔬菜供应量的不足会加剧蔬菜价格的不稳定。

　　此外,记者在昨日的采访中还发现,在大流通、大市场的背景下,山西等外地蔬菜批发商也会来洛阳批发蔬菜并且“出的价高”,因此,不少菜农愿意将蔬菜卖给外地商,这就让原本就不够充足的本地蔬菜又流向了外地。

　　措施　|

　　开设平价商店　

　　政府加大投入

　　本地蔬菜供应量不足,中间环节过多,是造成蔬菜价格高的主要原因。为了解决这一问题,洛阳市相关部门也采取了很多措施。

　　去年,洛阳市启动平价商店工作,蔬菜从生产到市民餐桌,一般要经历菜农种植、商贩收购、超市采购等三个环节才能到市民手里,每一次物流都产生成本,所以超市、菜店等菜价高就可想而知了。而平价商店就是要通过产销对接、由现代物流企业统一配送、或实行产、供、销一体化,消除或减少中间流通环节带来的“加价”。

　　采访时,平价商店的相关负责人告诉记者,平价商店方便了市民买便宜菜,也起到了价格引导作用,但短期内并不能从根本上解决蔬菜价格高的问题,要想解决这一问题,必须加大蔬菜的种植面积,从根本上保证市场供应。

　　对于这一问题,记者从洛阳市蔬菜办公室了解到,2008年至2013年,市政府连续六年将蔬菜生产基地建设列入为城乡居民办好的“福民实事”之一,对蔬菜产业的资金投入力度也在不断加大,由2008年的500万元到2013年的1500万元,引导、鼓励发展蔬菜产业。

　　截至目前,全市蔬菜播种面积由2008年前的不足70万亩增加到目前的近100万亩,数字并不算高。“要解决蔬菜种植面积问题,需要政府更大力度的投入,也需要政策的长期执行、推进。”洛阳市蔬菜办公室工作人员说。

　　(记者　牛洁　高群英　文图)