秋风吹拂着中华大地,秋叶也快要落下,转眼间又到了收获的季节,菇菌的美味成为了金秋最让人期待的味道,追求健康的您又怎么能错过这么鲜美嫩滑的秋季补品呢?

　　大蔬无界

大蔬无界

　　地址:上海市徐汇区天平路392号(徐家汇公园美素馆)

　　上海市黄浦区中山东二路外滩22号4楼(外滩美素馆)

　　大蔬无界在追求养生理念之路上,从未有止境。即便是一道非常普通的素食食材,都能在餐厅大厨的巧手之下,呈现出非同一般的绝妙滋味。正值松茸时节,大蔬无界又怎会错过这一珍贵菌菇呢?来自云南松林的原生松茸,从云南空运至沪,配以小火慢熬的黑椒汁与农庄土豆,既散发出浓浓酱汁的诱人气息,也保持了松茸白嫩肥厚的质地与浓郁的特殊香气。

　　YAWARAGI

YAWARAGI

　　时间:截至2013年9月30日

　　地址:上海市黄浦区中山东二路22号3楼301号近新永安路

　　外滩22聚集了一批上海顶级料理,作为将日料和酒吧完美结合的翘楚之一,YAWARAGI 拥有得天独厚的观景视角和纯正日本料理。时值品尝松茸的黄金季节,YAWARAGI自然不会错过将其烹制入菜的机会。现餐厅推出晚市松茸双人套餐三五折优惠,原价1266元/份,现只需488元/份,即可品尝松茸海鲜天妇罗、松茸四喜牛肉卷、烤松茸饭团等美食,沃会会员更尊享餐厅红酒2杯。

　　季悦火锅

　季悦火锅

　　地址:上海市黄浦区淮海中路283号香港广场南座3楼

　　日本人自古就偏爱松茸,把松茸作为高贵宴飨的珍贵食物。他们从很久以前就花费重资研究松茸的人工栽培技术,截止到现在都还没有成功,所以现在餐桌上的松茸全部都是天然野生品种。季悦火锅将这一珍贵食材融入其特色锅底,只有48小时保质期的新鲜松茸为秋季美味增添一抹独有的亮色。

　　炉匠炉端烧•酒

炉匠炉端烧•酒

　　时间:截至2013年10月31日

　　地址:上海市浦东新区世纪大道8号国金中心商场L4-22号商铺(近银城西路)

　　松茸之于日本人,就犹如松露之于法国人。炉匠炉端烧·酒的日本主厨佐藤先生专为喜好松茸的食客特制了一份季节新菜单,其中首推“和牛松茸岩盐烤”,将其放置独有的备长炭上炭烤,炭烤中仅以清酒和岩盐调味,待到和牛焦香里嫩,松茸脂香四溢装盘,再搭配一款上等清酒小酌,实属惬意至极。而“松茸刺身”运用不同的力度、手法切片刺身,厚切度一致,讲究拿捏手法,米粒的饱满匀称相容,口感清香爽口,原汁原味!

　　辉哥海鲜火锅

辉哥海鲜火锅

　　地址:上海市静安区巨鹿路795号(近富民路

　　上海市长宁区虹桥路1829弄10号(近水城南路)

　　上海市黄浦区圆明园路115号洛克外滩源

　　上海市浦东新区松林路281号(近潍坊路)

　　素有火锅中“一哥”之称的辉哥火锅在沪上拥有超高人气,海鲜+火锅的完美组合吸引了众多食客趋之若鹜。在夏末秋初的季节,辉哥火锅也应时节的推出“松茸”这一珍贵食材,来自云南山坡树林里的松茸有着独特的馥郁沉香,丰腴松软,和土鸡、火腿经长时间熬制而成,汤鲜味美,别有一番滋味。当浓香的松茸进入口中的那一瞬间,所带来的极致美食享受会让你觉得这漫长的等待一点也不为过。

　　漕河泾万丽酒店中餐厅万丽轩

漕河泾万丽酒店中餐厅万丽轩

　　地址:上海市徐汇区田林路397号漕河泾万丽大酒店2楼(近古美路)

　　随着秋季的来临,人们正逐渐调整自己的饮食习惯,摆脱了夏季食欲不振的苦恼,在松茸繁盛的季节自然要尝鲜一番。漕河泾万丽轩精选当季食材,包括以松茸、螺头等珍贵食材烹制的松茸螺头炖水鸭,松茸的香气浸润入水鸭等各类食材中,既有美味之口欲,更显养生之理念。而辨别松茸优劣之分的唯一标准,莫过于“新鲜”二字,这一点,在漕河泾万丽轩,你大可放心。