文章导读:热狗,名字起得妙,方便又好吃,一直是美国饮食文化的象征。热狗魅力无敌,早已走出了美国,登上了其他国家的菜单。听见烤肉的嘶嘶声了吗?美国《赫芬顿邮报》全球一番辛苦大搜索后,为嘴馋的您送来了一顿丰盛的热狗大餐。  

　　纳森热狗店(美国纽约科尼岛)

　　纳森热狗店(美国纽约科尼岛)

　　科尼岛是美式热狗的发源地。这里的纳森热狗店天才般地把这种平凡食物发扬光大,功不可没,所以就算不少人喜欢沃尔特(Walter's)、克里夫(Crif Dogs)和Gray's Papaya热狗店或是纽约街头的某个热狗摊,纳森的地位还是不可动摇。每年国庆时,纳森会举行国际吃热狗大赛,10分钟内吃掉最多热狗的人就是冠军。今年,号称“鲨鱼“的乔伊·切斯特纳(Joey Chestnut)连续吃下69份法兰克福热狗,获得七连冠,卫冕成功。纳森建立有97个年头了,创始人是波兰移民纳森.汉德维克(Nathan Handwerker)。据说,纳森的成功秘诀在于秘制的香料配方,因此纳森的员工必须遵守保密协议。

　　Myeong-dong 热狗店(韩国首尔)

　　Myeong-dong 热狗店(韩国首尔)

　　Myeong(明洞)是繁华的购物区,小吃摊林立,种类多样。想吃一般的热狗,您可以买加熏肉、土豆泥和玉米糊的热狗。但这里最具特色的是一种糖葫芦般串在签上的热狗,外面包着酥脆的法式薯条、番茄酱,味道一流,可以唤醒您的味蕾。

　　法兰克福热狗

　　法兰克福热狗

　　众所周知,法兰克福人是“Frankfurter”(法兰克福香肠)一词的创造者,他们发明了很多德式香肠,比如德国小香肠,还有咖喱香肠。这里的热狗店自然不少,Rock the Dog就是其中之一。根据美国全国热狗和香肠委员会(National Hot Dog &Sausage Council)协会的说法,热狗的起源地并未确定。有传言1478年法兰克福人发明了热狗,其他人则相信发明者是科堡人。因为,“腊肠”热狗(dachshund)最初是从那儿传来的。维也纳和奥地利则各执一词,争当“wiener”(维也纳香肠)的发源地。

　　　Japadog(加拿大温哥华)

　　　Japadog(加拿大温哥华)

　　2010年温哥华冬奥会的举行,让更多人了解了这个城市的美丽,也让这里的美食大放光彩。热狗连锁店Japadog就抓住了机会,拥有了一大批忠实顾客。现在Japadog在温哥华设立了4个美食摊和1家店铺,还在纽约开了分店,卯足了劲要打响这块招牌。因为Japadog由一对日本夫妇创立,所以天然地带有日本特色。热狗的配料包括海带、teriyaki照烧酱、酸梅汁和荞麦面,非常特别。

　　瑞典热狗(斯德哥尔摩)

　　瑞典热狗(斯德哥尔摩)

　　瑞典人的饮食很有风格，他们做出来的热狗也不落俗套。瑞式热狗(Tunnbrdsrulle)除了基本的面包和香肠，还有生菜、洋葱、土豆泥、芥末、蛋黄酱和虾仁色拉。在斯德哥尔摩，您也可以吃到维也纳香肠。赫勒斯汀酒店旁就有一家。

　　Baejarins Beztu Pylsur热狗店(雷克雅未克) 

　　Baejarins Beztu Pylsur热狗店(雷克雅未克)

　　从20世纪30年代开张以来,这家店一直经久不衰,但知名度仅限于雷克雅未克。在美国前总统比尔·克林顿光临后,这家店才名声大噪。现在,Baejarins Beztu Pylsur有四家分店,最出名的一家在雷克雅未克港附近。这家店的热狗浇有番茄酱、褐色的冰岛甜芥末、炸洋葱、生洋葱和蛋黄酱,吃起来甜丝丝,价格也很实惠,一个才2欧元(约 16元)。如果您吃不惯这种杂糅的口味,可以自己选配料。冰岛的芥末非常有名,所以,您吃热狗时可以只加芥末,品尝其纯正的味道。

　　新西兰热狗(奥克兰)

　　新西兰热狗(奥克兰)

　　在新西兰,热狗一般是指玉米热狗。人们把香肠放进小麦糊里,油炸过后沾上番茄酱吃。新西兰也有美式热狗摊,Food Truck Garage就是出名的一家。但是,这里的热狗经过了改良,热狗的肉是牧场的猪肉,配料是西洋菜、韭菜、卷心菜和鳄梨调味汁,吃起来更健康。

　　伦敦热狗

　　伦敦热狗

　　伦敦人时刻保持优雅,连吃热狗时也不例外。他们会一边吃热狗一边喝香槟。虽然这种搭配有些奇怪,但当地人乐此不疲。Bubbledogs是伦敦的一家名店,卖猪肉、牛肉和素食三种热狗。这些热狗装饰得很漂亮,名字也起得创意十足。“K-Dawg”热狗加了韩国泡菜、发酵红豆沙面包和生菜。“Date Dog”配有烤大蒜、腌洋葱、香葱和奶酪。“Horny Dog”则是裹了玉米浆的油炸热狗。

　　洛杉矶热狗(好莱坞)

　　 洛杉矶热狗(好莱坞)

　　洛杉矶人喜欢吃热狗，还喜欢拿热狗当夜宵。每年，他们会吃掉9500万只热狗，让美国其他城市的居民望尘莫及。这些热狗摊一般设在俱乐部外面，以熏肉传统热狗为主。但是，洛杉矶也有新颖的咖喱热狗，La Brea大道的Pink’s热狗店就两种并包。这里的咖喱热狗加了墨西哥辣肉酱、奶酪、洋葱和芥末，口味独特，而且分量很足，您最好空着肚子来，好大吃一顿。由于，美国影星比尔·科斯比、老牌女星贝蒂·怀特和好莱坞明星斯蒂夫·马汀是这家店的常客，来这里吃热狗，您还有机会一睹星光

　　阿根廷热狗(布宜诺斯艾利斯)

　　阿根廷热狗(布宜诺斯艾利斯)

　　阿根廷式热狗(choripanes)一般用牛肉或猪肉制成，夹在一片面包里，外面涂着厚厚一层阿根廷chimichurri辣酱。它是烧烤店的开胃菜，是体育馆里充饥的小吃，还是布宜诺斯艾利斯计程车司机的午餐，深受大众喜爱。但是，这个大城市不只有阿根廷风味的热狗，在Palermo Soho 区的彼得热狗店(Peter’s Hog Dogs)，您还可以吃到美国式热狗。