9月21日，河南省教育厅下发紧急通知，要求各高校按照不低于年度收取普通全日制在校生学费总额的2%设立平抑基金，并根据物价上涨情况适时对学生食堂进行补贴，确保饭菜价格不上涨、质量不下降。

　　河南省教育厅要求，根据学生食堂的公益性和市场性的特点，各地、各高校要尽快完善兼顾学生承受能力、财政支付能力以及学校负担能力的学生食堂资金投入和政策保障机制，保证学生食堂饭菜价格低于校外同类餐饮价格，保证在物价大幅上涨的情况下，学生食堂饭菜价格不上涨，家庭经济困难学生生活基本不受影响。

　　通知指出，要积极推进“农校对接”和农副产品联合采购工作，最大限度减少农产品流通中间环节，降低采购成本，建立学生食堂大宗物资和经营资格准入制度，同时以河南省高校标准化学生食堂创建工作为契机，进一步改善学生食堂经营条件和就餐环境，提高服务能力和水平。(记者 李见新)