映象网讯（记者 方圆 通讯员 李小民）10月31日，开封市鼓楼区食药监局张耀队长到仙人庄中学检查工作,检查食堂卫生，指导科学化操作，保障食品安全。

　　上午10时，张队长一行7人来到仙人庄中学学生食堂，对食堂管理进行常规检查工作。张队长及随行人员对食堂卫生，物品摆放，食品留样，消毒设备，净水设备，仓储间设置，食品食材质量等进行仔细查看。检查中张队长对干净整洁的食堂卫生给予充分肯定，他强调，食堂操作用具摆放一定要本着合理科学卫生的标准进行，注意整齐有序。食品留样是保证食品安全的有效证据，既是上级领导查看的依据，又是对经营者自身的有效保护。消毒净水等设备一定保证质量，把病菌侵害隔绝开来，保证餐具安全。食材进货渠道保证大厂家有信誉，坚决制止三无产品流入食堂！

　　此次检查指导，对学校食堂从业人进行了有效及时的监督，在今后的食堂经营中，从业人员会从细节入手，保证提供给学生的食品安全卫生，为孩子们的健康饮食保驾护航。