[摘要] 很多家长在给宝宝添加辅食时都会首选蛋黄，有的儿科医生也会建议添加蛋黄，因为蛋黄含铁，而婴儿辅食应该首选富含铁的食物。1、有的宝宝吃蛋黄后出现大便干燥，这是因为宝宝刚添加辅食，肠胃还不适应。
蛋黄不是首选辅食
很多家长在给宝宝添加辅食时都会首选蛋黄，有的儿科医生也会建议添加蛋黄，因为蛋黄含铁，而婴儿辅食应该首选富含铁的食物。但有营养专家指出，蛋黄补铁效果有限，并不是婴儿辅食首选。那么宝宝的首选辅食应该是什么？宝宝什么时候可以吃蛋黄呢？
为什么不建议蛋黄作为首选辅食？
宝宝辅食首选蛋黄的说法，曾经出现旧版本的儿科相关教材里。但这种观点至今还影响着很多人，不少儿科或儿保科医生依然还在遵守着这个理念。但无论是《中国居民膳食指南(2007)》，还是在国外的指南上，都不建议婴儿辅食首选蛋黄。
可能的原因：这个时候的宝宝需要及时引入富含铁的辅食，来弥体内储存的铁的不足；宝宝此时淀粉酶开始活跃，可以消化含淀粉类食物，可以考虑引入谷类食物；蛋黄虽然营养丰富，但所含的铁为磷酸铁，吸收率低，不是补铁佳品。
