尚康食品：以绿色健康为理念 推五谷杂粮主题月饼

   今天记者走访了河南省月饼食品加工行业中最大的一家行业龙头企业---河南尚康食品有限公司，河南尚康食品有限公司以加工面包和糕点为起点，历经近二十多年的发展,公司主营“尚康牌月饼”产品，兼营月饼馅料和春节家宴快餐食品。连年来被上级各职能部门授予了“河南省十佳月饼品牌”，“河南省市场安全放心食品”，“河南省月饼创新奖“等荣誉称号。

　　随着人们对健康的重视，近年来月饼市场越来越流行“绿色、健康”的概念。顺应这个趋势，今年尚康食品秉持“低糖、健康”的理念，推出了五谷杂粮山药、山药月饼等特色产品。尚康的董事长马总告诉记者，“以“五谷杂粮”为主题的月饼，包括紫薯、玉米等健康口味的品种。月饼精选杏仁、小米面、玉米、小麦、花生、绿豆等上好原料，配以更具营养价值的沙枣等原料为馅精制而成。而山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。因其独特的药用价值，做出的月饼也具有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜的功效，同时还有增强免疫机能，调节心肺的功能。”

　　同时，由于今年有关部门对月饼的包装有严格要求，今年的月饼包装更加简单，月饼也更趋于平民化和大众化。马总说，“虽然今年月饼市场的形势不好，但是对于准备充足的大企业来说，销量基本与去年同期持平。就尚康来看，今年尚康的中低档月饼的销量较好，较去年来说，上升约20%-30%”。