王子文
夏天里过冬天
徐帆之外，王子文是片中女演员戏份较多的一个，她扮演张国立的女儿星星，属于当时的“白富美”，在逃荒路上因忍受不了饥饿而选择了另一条道路。
片中，她的表现也可圈可点。这是她继《唐山大地震》之后，再一次加入冯小刚的片子。当谈到两部影片的对比时，她表示：“《唐山大地震》是热，因为我们是夏天拍冬天的戏，每天都要穿羽绒服，穿皮衣；《一九四二》是饿。”
李倩
在绝望中寻找希望
影片中，美女李倩出演“老东家”张国立的儿媳妇，怀有身孕的她在逃荒之路上生下了一个儿子，本人却在饥寒交迫中去世。
虽然没有几句台词，但她的角色却有一定的符号意义：“拍摄时，导演有跟我聊过，他说他希望把这个孩子生下来，是给老东家一个希望，告诉他，虽然儿子和儿媳妇都因为饥荒死了，但是他们家后继有人；同时也给所有观众一个希望，让大家觉得温暖。”
范伟
浮肿是吃出来滴
一贯以笑星形象出现的范伟，这次出演厨子老马，阴差阳错成了巡回法庭庭长，最终投靠了日本人。
范伟现场爆料说，为了角色，他减了6斤左右的体重，但是脸上实在减不下来。“后来跟导演沟通一下，导演说，面对饥饿，两种可能，一种是消瘦，一个是浮肿。”范伟笑说，“定位浮肿之后，的确待遇比其他演员高多了，但是我在就餐的时候，心里特别不安，每当我吃饭的时候，盛半碗米饭的时候，我总是跟大家说，我这是浮肿。”
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