炎热的夏季，菠萝啤是广大消费者喜爱的饮品之一。然而，在河南周口开饭馆的朱先生向消费日报网网投诉称：店内顾客在消费时发现菠萝啤酒瓶内有许多白色条状沉淀物，即拒绝支付用餐费，饭馆老板朱先生给厂家联系要求索赔损失，却遭遇厂家推诿。 

菠萝啤酒瓶内有许多白色条状沉淀物

菠萝啤酒瓶

菠萝啤酒瓶内有许多白色条状沉淀物

　　7月26日，记者接到在周口开饭馆的朱先生打来电话求助，朱先生称其在半月前购买了河南麦佳啤酒实业有限公司的几箱菠萝啤，店内顾客在用餐时发现菠萝啤酒瓶内有许多白色条状沉淀物，即拒绝支付用餐费，朱先生多次与厂家联系未果。 

　　随后，记者联系了河南麦佳啤酒实业有限公司，当记者说明情况后，厂家丁姓办公人员称：“会把此情况反映给领导，解决不解决是领导的事，和我无关。”截止发稿时，厂家未做出任何回应。 

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　　据业内专家指出广大消费者在消费过程中，常见的啤酒质量问题主要有以下三个问题： 

　　1、混浊沉淀现象：啤酒出现混浊或沉淀可分练肿原因：一种是由于微生物污染造成的，称为“生物混浊”，这种啤酒绝对不能饮用；另一种是非生物原因引起的混浊，称为非生物混浊或胶体混浊。最常见多的是蛋白质混浊。从卫生角度讲，这种啤酒不能饮用，但一般消费者难以区分，因此，混浊的啤酒最好不饮用。 

　　2、喷涌现象：啤酒在启盖后发生不正常的窜沫现象称为喷涌现象，造成啤酒喷涌现象的主要原因是原料大麦在收获时受潮感染上霉菌。 

　　3、口味异常：由于原料﹑生产工艺﹑酵母﹑生产过程中的微生物管理等原因使啤酒口味不正常，例如口味粗涩、苦味不正、有氧化味、双乙醯味、酵母味等。这种口味异常的啤酒一般来讲是不能饮用的。 （记者 陈一飞）