近日，曾受到百姓广泛关注、涉案金额高达5000万元的河南食用油造假事件落下帷幕。4月9日，郑州市中级人民法院作出一审判决，郑州鼎鼎油脂有限公司制售假冒食用油及包装辅料特大刑事案件，涉案的28人被判处有期徒刑、拘役和罚金。其中主犯宗连贵、黄立安分别被判处有期徒刑12年零6个月和11年零6个月，分别处罚金1050万元；其他案犯分别被判处拘役6个月至有期徒刑8年不等、罚金3000元至90万元不等。此举意味着政府公安部门为捍卫民众餐桌安全，重拳出击食品造假的决心。

　　近年来，假冒伪劣食用油、“地沟油”让老百姓谈“油”色变，饮食安全问题已成为市民高度关注的领域。市民饮食健康如何得到保障，如何打造食品安全体系，让市民吃得好、吃得安心，引起了公安部门与政府相关部门的高度重视。有关部门表示，一旦发现食品安全不达标，或有制假售假情形出现，必将对相关单位“硬手腕”依法严肃查处。

　　据了解，“造假食用油”、“地沟油”、“假羊肉”、“瘦肉精”等事件出现之后，公安部门联合卫生部门第一时间发出紧急通知，要求立即突击检查中小餐馆，对发现使用劣质食品的单位要依法严肃查处，触犯刑律的，坚决移交司法机关追究刑事责任。至此，打击危害食品安全犯罪将作为公安部门与政府相关部门“亮剑”专项行动的重要内容，严防劣质食品“钻空子”，确保百姓餐桌安全。

　　河南省公安部门相关负责人表示，食品安全监管是一个系统工程。公安机关的主要职责是严厉打击涉及食品安全的犯罪活动，还有很多行政主管部门将对食品安全进行监管。今后，公安部门将加大打击力度，加大和有关行政主管部门的合作力度，尽全力在全社会形成对食品安全的高度重视，让广大人民群众吃上放心食品。

　　政府部门的重拳治理制售假冒食用油外，也体别提醒广大读者增强食品卫生的意识和食品辨别能力，不购买、不食用不符合食品卫生要求的劣质产品，尽量选择拥有一定品牌信誉度的食品。