中国留学生美国创业卖烤串:日赚4000美元
美媒称,在美国波士顿,有一位MBA毕业的中国留学生开了一家烤串店。
据美国之音网站6月19日报道,这是位于波士顿北部马尔登市无二烤肉店的厨房,厨师们在为下午五点开门营业做准备,专门负责烤串的美国大厨乔纳森·奈特(Jonathan Knight)正在做烤鱼,他因为爱吃中国式的烤羊烤串,所以才申请到这里工作。
乔纳森·耐特:“如果你对烤肉没有激情,那么它们的味道也会大打折扣。”
无二烤肉的合伙人刘晓曾是波士顿巴布森学院(Babson)的留学生,并获得了该校的工商管理硕士(MBA)学位。读书期间,因为在波士顿吃不到正宗的烤羊肉串,刘晓萌生了自己创业卖烤串的想法。于是他找到好友作为合伙人,投资了10万美元,用半年时间筹备了无二烤肉的餐车。刘晓介绍说,刚开始卖烤串时,自己是唯一的全职员工。
“最开始,我是自己烤,自己开餐车,什么都是自己做,给员工发工资啊,进货啊。串都是自己串,什么都是自己做。”
中国留学生美国创业卖烤串:日赚4000美元
然而,餐车出车的第一天便遇到了困难,刘晓依然记得自己那天的心情。
“那个卡车出现了一些问题,出现毛病了,然后我们就去修。修好了已经5点多,快6点了,那天我们还在脸书(Facebook)上宣传,叫了很多朋友过去。开到那以后,我说,那我们就开张了吧。我们把车一停,把炉子打开,然后有些朋友就来了,我们就开始给他们烤。烤了大概200多串羊肉串,烤到了9点吧,三四个小时的样子,把我俩都累得不行了。但我们觉得还挺高兴的,就觉得,诶,200多串也不错了。一块五一串那时候,三四百块钱,我们就觉得,如果能这样持续下去一个月肯定不会赔钱。”