媒体曝光人造鱼翅真相：烧碱明胶双氧水泡制_财经频道

媒体曝光人造鱼翅真相：烧碱明胶双氧水泡制

2013-01-09 10:01 来源：京华时报

媒体曝光人造鱼翅真相：烧碱明胶双氧水泡制

　　加工假鱼翅。

媒体曝光人造鱼翅真相：烧碱明胶双氧水泡制

　　仿翅配料表。

媒体曝光人造鱼翅真相：烧碱明胶双氧水泡制

　　假鱼翅有黄色素。

　　鱼翅是以鲨鱼鳍制成，在许多高档的餐厅里，鱼翅动辄要到几百元甚至上千元一份，然而有业内人士说，在国内市场消费的鱼翅当中，大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的，早已经形成了一条黑色的利益链。这些鱼翅从合成，到鱼翅精调制，到烧碱明胶双氧水泡制，含有大量损伤人肾脏消化系统和致癌的物质。近日，央视记者的调查还原了假鱼翅的出笼过程。

责编：张开放

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