台湾鸡排酥炸粉检出含毒淀粉 年吃20片可致不孕
台湾民众近来又陷入“毒食”恐慌中！毒淀粉事件持续延烧，现在可能连吃个炸鸡排都有可能中奖！
毒淀粉恐流向小吃摊
彰化地检署22日会同卫生局人员前往员林镇一间中盘商稽查，查到业者从去年开始向台南协奇公司进货8百多地瓜粉、并混合其他粉类，卖给下游小吃业者，其中，有一款号称独家配方的鸡排酥炸粉，被检验出含有顺丁烯二酸高达4270PPM。彰化卫生局忧心，这家中盘商用引进的有毒淀粉，调制成独家配方的酥炸粉后，恐怕已经流向云林和彰化员林下游的鸡排摊、小吃摊等。 中盘商老板娘受访时喊冤：“协奇出货都是全省的，我们也不知道，被他们搞的不知道该怎麼办，吃也吃不下，睡也睡不着。毒物专家说，被掺有顺丁烯二酸的酥炸粉，通常里在鸡排上，一片有将近100公克，以体重60公斤来算，一年吃下20片鸡排，就可能造成不孕或终身洗肾。
验出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完，雪球愈滚愈大，再爆有一家淀粉厂沦陷！ “卫生署”针对全台99家淀粉厂展开全面稽查，昨天一部分检验结果出炉，在台南市茂利淀粉厂贩售的地瓜粉中，同样检出顺丁烯二酸20ppm，紧急封存工厂内100包、重2000公斤原料及產品，供货源头与最早爆发问题的协奇淀粉厂一样，来自联成石化与和美工业原料行“同一串肉粽”。 加上还有不少疑似检体，全台很多食品恐沦陷。 “卫生署”食品药物管理局区管中心主任潘志宽表示，现场已经封存100包原料及产品，择日销毁；至于其他淀粉厂的检体，目前食药局正加紧检验。
深度
从珍珠奶茶到小泡芙食品安全谁来把关？各种“加味剂”也是极大隐忧。
你下班在路边买杯珍珠奶茶犒赏自己，小心，里头的粉圆原料可能是毒淀粉。进超商买品牌义美小泡芙”应没事吧，错了，那是过期原料制作。那么，到五星级饭店吃饭总安全吧，也难说，原料商改标示把过期食材卖了进去。21世纪台湾人的饮食生活竟仍如此危机四伏，食品卫生部门在干什么？
虽经过两年前的塑化剂风波事件，少数几家黑心原料商污染了整个饮料及食品产业的灾难，“政府”和业者却似都没有学到教训。近日台湾食品卫生管理连续爆发毒淀粉、毒酱油及滥用过期原料事件，令人痛心。吃什么都不安全。
尤令人感慨的是，在塑化剂风波中因自设研究室而俨然一股清流的义美公司，在科学阵线上坚持的高标准，竟然拗不过后方仓库里的低成本考量，轻易就把九千公斤过期大豆分离蛋白原料做成了畅销的小泡芙，五千多万颗小点心就这样送进了消费者肚里。重点在，义美不是误用原料，而是明知这批原料2010年即已过期，而该厂继续使用过期原料达一年多。
义美厂方坦承使用了过期原料，这显示了几个问题：一、摆明要赚黑心钱；二、食品卫生管理形同虚设，根本是纸老虎；三、这是业界常态，大家都这样做。
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