养殖户自曝皮筋蟹利益逻辑:不绑皮筋没得赚
不知从何时起,从菜场买来的梭子蟹,绑在蟹钳上的皮筋越来越粗。为什么会这样?可不可以去掉皮筋销售?摊位老板的说法是,进货时就已经这样了,如果去掉皮筋销售,梭子蟹的单价就要往上翻。
于是,当这个现象变得越来越普遍时,人们也就见怪不怪了,但问题始终没有得到解答:这些梭子蟹,到底在哪个环节被绑上了皮筋?为什么要绑皮筋?皮筋梭子蟹的背后是一个怎样的现象?
记者近日奔赴素有“中国梭子蟹之乡”之称的象山,对这一现象进行调查后发现,其实在梭子蟹养殖或捕捞阶段,就已经被绑上了重重的皮筋,而到了收购商那儿,还可能会再次加皮筋。
尽管养殖户、收购商、管理部门对此都表示无奈,但若要改变这一现象,却并非那么容易。
消费者
买来3斤梭子蟹
有1斤是橡皮筋
差不多两个星期前,家住滨江区的石先生给我们打来电话,讲述了一件自己的遭遇。
石先生去滨江区西兴镇农贸市场买梭子蟹。当时的价格是每斤60元,他挑了5只母的梭子蟹过秤,一共3斤多一点。
石先生买来的梭子蟹,每只蟹钳上绑着一根约小拇指粗的红色橡皮筋。“我当时还问老板,这蟹的皮筋怎么那么粗,老板说进货时就这样的,他们也没办法。”
5只梭子蟹拿回家,剪断皮筋准备烧,石先生随手掂了掂皮筋的重量,这一掂,他郁闷了,“这些皮筋重得吓人,我把10根皮筋集到一起过秤,足有1斤重。也就是说,我买了3斤梭子蟹,有1斤是皮筋的重量,我花60块钱买了10根没用的皮筋。”石先生很气愤。
其实像石先生这样的遭遇,并不是个例,在网上能找到大量有关这方面的投诉。
随后,记者走访了杭城几家农贸市场的水产摊位,如叶青兜农贸市场、万寿亭农贸市场、朝晖农贸市场等,也都发现了皮筋梭子蟹的身影,且这些皮筋也都如石先生反映的一样。
摊主们说,梭子蟹身上的皮筋进货时就有,一直都这么卖。也有客人要求把皮筋拿掉,但价格就要往上涨。有摊主说,以前绑梭子蟹的皮筋就是普通的橡皮筋,也就最近两年开始绑这些粗皮筋的,而且越绑越粗。
养殖户
利润越来越薄
赚的就是皮筋钱
看来,皮筋梭子蟹已成为了一个普遍现象。那么,这些皮筋究竟是在哪个环节被绑上的?为什么要绑?
3月6日,记者赶赴素有“中国梭子蟹之乡”的象山进行实地调查。
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