“中原经济区食品产业升级之路”专家论坛举行
与会的行业专家
与会的政府与企业代表
记者专访帮太食品董事长赵伟民
随着中国社会经济的发展，百姓生活水平的提升，人们健康意识不断加深，从简单的温饱层面向上升华，人们开始思考如何吃得营养、吃得健康的问题。随之而来，发展全谷物食品被列入中国粮油“十二五”产业发展重点，科学加工的谷物品受到广大消费者的热烈追捧。
在此背景下，由河南省食品科学技术学会主办，河南帮太食品有限公司河南非凡食品有限公司承办的“中原经济区食品产业升级之路”专家论坛暨中国第一家谷物片生产企业新品发布会于2013年1月13日在郑州维纳斯丽舍精品酒店隆重召开，著名专家学者以及食品企业界人士汇聚一堂，共商中原经济区食品产业升级发展大计。
河南省食品科学技术学会理事长、河南省食品科学研究所所长沈祥坤，河南帮太食品有限公司董事长赵伟民，河南省食品职业教育集团理事长、漯河食品职业学院党委书记詹跃勇、鹤壁市鹤山区政府副区长梅建桥等嘉宾出席论坛并热情致辞。沈祥坤指出，本次论坛是一场对食品产业深入探讨和学术交流的盛会，各位专家学者的真知灼见一定会对全省乃至全国的食品产业进一步发展产生重要影响。同时，他也相信在食品界同仁的共同努力下，休闲食品、粗粮食品在未来必将大有可为。
论坛期间，河南食品行业领域的知名专家学者分别就谷物食品及发展趋势、农产品加工业发展趋势、五谷杂粮深加工、谷物片营销与市场前景、如何做大做强河南食品企业、五谷杂粮与身体健康、秋葵的开发利用等方面进行探讨和对话，希望可以为中原食品产业升级之路提供卓有成效的战略规划及建议。
针对五谷杂粮深加工问题，郑州万家食品有限公司负责人张子成认为，杂粮国内外市场的开发前景广阔，国内随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，人们对杂粮产品的需求日益增加，杂粮在食物结构中所占的比例将进一步增大。如今，在欧美许多国家以及中国大城市食用杂粮已经成为一种都市风尚。
在论坛的新品发布环节，河南帮太食品有限公司与河南非凡食品有限公司的上市新品，以粗粮细作、口感风味好、营养损失少、消化吸收率高等特色吸引了大家的眼球，广受好评。河南帮太食品有限公司作为河南发展食品产业化企业的典范代表，成立于2009年，总投资8.6亿元，投身于谷物饮料、谷物片加工的新型营养早餐生产，致力于打造中国谷物早餐第一品牌，是目前中国第一家专业谷物早餐加工企业，2009年开始投放重金装备谷物片生产专业流水线，并于2012年9月正式投产使用。
相信在诸如河南帮太食品有限公司等专业食品加工企业的努力推动下，谷物食品走入到我国千家万户、成为日常消费食品之一的未来指日可待，与此同时，河南食品产业升级之路的美好蓝图也会渐次揭晓。
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