方便面纸容器荧光物质超标之争进一步升级
8月14日，中国食品科学技术学会将一条声明从其网站删除。这原本是一条为国内部分方便面等纸容器荧光物质含量进行辩护的声明。至此，关于国内方便面纸容器是否安全的争议进一步升级。
争议的一方是国际食品包装协会，另一方是中国食品科学技术学会面制品分会，争议的内容是国内方便面容器是否符合食品安全标准。
8月8日，国际食品包装协会在广东东菀举行了“食品包装产品质量情况调查发布会”。2012年5至7月，该协会对北京地区、华东地区（上海、浙江）、华南地区（广东）的方便面（碗）桶、奶茶杯、一次性纸杯和纸碗等制品，进行了调查和检测。检测内容是容器“内层内表面和外层内表面的荧光性物质含量”。
调查结果显示，在被调查的55个样品中，有36个样品是双层的。这36个双层的纸质样品的外层荧光性物质，大部分不符合“100平方厘米纸样中最大荧光面积不得大于5平方厘米”的食品用纸标准规定。
调查认为，这些纸容器含有超过国家标准的荧光物质。中国消费者对这些产品其实较为熟悉，其中有北京京客隆超市田村店销售的卡布奇诺（咖啡味）纸杯，北京沃尔玛超市知春路店销售的香飘飘奶茶（香芋味）纸杯，欧尚超市金四季店销售的今麦郎上品酸豆角排骨面桶，五谷道场原蛊鸡汤面桶，以及统一老坛酸菜牛肉面桶等。
荧光增白剂是一种复杂的有机化合物，它可以激发入射光线产生荧光，使肉眼看到的所染物质很白，达到增白的效果。但是，荧光物质不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，危害人体健康，一旦进入人体，如果剂量达到一定程度，极有可能使细胞发生癌变，导致癌症病发。
对于荧光物质超标的原因，国际食品包装协会指出，方便面桶、奶茶杯由于大部分是热用，一般是双层，所以内外层用纸差别大。外层之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸甚至来源不明的废纸。国际食品包装协会进一步指出，使用废纸生产出来的再生纸用于食品包装“在行业内部已属于普遍问题”。
国际食品包装协会秘书长董金狮在接受财新记者采访时表示，出现这种问题的主要原因有三个，一是目前国家强制性标准《食品包装用原纸卫生标准》虽然明确要求食品用纸必须是原浆纸不得使用回收纸，并没有将纸制品分内层与外层用纸，对荧光性物质指标要求是每100平方厘米不得超过5平方厘米，但对非直接接触食品的包装用纸并没有规定，这造成了企业的“误读”；二是某些企业认为与食品直接接触的部分需符合食品级要求，而非食品接触部分可以使用再生纸，只要再生纸处理至无有害物质即可用于食品包装，不硬性要求必须使用原浆纸；三是企业为了降低成本。
“方便面厂给纸容器厂的价格很低，如果用好纸的话，不能赚钱。现在用废纸做一个才赚两分钱，如果用好纸还要赔3、4分钱。”对于方便面企业成本压力之大，董金狮也表示无奈，“国家不让涨价，企业也很难受，只能降低重量、降低成本。”
在国际食品包装协会举行新闻发布会的第二天，8月9日，中国食品科学技术学会面制品分会在其网站发表了针锋相对的声明。
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