高群生——河南省级非物质文化遗产逍遥胡辣汤传承人，西华县逍遥镇人士

　　2010年高群生被河南省文化厅认定为河南省级非物质文化遗产逍遥胡辣汤制作技艺传承人。曾当选为周口市政协第三届委员会委员，周口市第四届人民代表大会代表。2018年高群生当选为河南省第十三届人民代表大会代表 ，其现为西华县逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司总经理，逍遥镇胡辣汤协会常务理事、副会长，逍遥镇胡辣汤加盟培训中心主任、逍遥镇高群生胡辣汤总店经理。

　　高群生胡辣汤源于北宋末年宋徽宗年间，历经数百年薪火熬煎始终贴着“逍遥”标签,高群生是逍遥镇高家胡辣汤第十三代传人，自幼随父学习胡辣汤传统熬制技法,高群生胡辣汤以小麦面粉、牛羊肉为主，高群生根据祖传秘方加以数几十年来的不断努力、创新探索出了一套适合现代人口味的配方，经他熬制的胡辣汤香辣宜人﹑美味可口，久食开胃健脾﹑祛风驱寒﹑活血壮骨﹑滋阴壮阳的功效。

　　高群生用匠心的态度传承一碗熬了八百多年的胡辣汤，让您品味逍遥，品味中原汤文化的浓厚醇香！

　　每年培训来自全国的胡辣汤学员300多人，全国有160多家加盟店，逍遥镇招牌的胡辣汤布满大街小巷……一碗胡辣汤，在省人大代表、西华县逍遥镇南门村村民高群生看来，这是河南的一张文化名片。

　　“做胡辣汤和做人一样，都要实实在在。”高群生说，做餐饮企业干的是良心活，要想长远发展千万不能来虚的。

　　作为河南省非物质文化遗产逍遥胡辣汤制作技艺代表性传承人，他说目前胡辣汤店走出河南开向全国，一定程度上代表着河南的饮食文化形象，也代表着河南人勤劳实在踏实的形象，希望大家能共同维护这一品牌，打造出一张实实在在的河南文化名片。