1074人物志

　　本期嘉宾

　　郑鹏

　　coco都可郑州区副总

　　原时时糖语联合创始人之一

　　大学时候的他，是个绝对不务正业的学生，还在大学中的他和朋友们筹备半年，成功创业自己的品牌，一时间各种光芒围绕，风光一年后一次投资失败让他的团队土崩瓦解，当时一手创立的品牌也拱手他人。

　　经过一年的消沉，恰逢当时他们学习的品牌coco都可进驻郑州，而郑鹏心底那个有关奶茶的梦想再次燃起。从原料的采购到店面的选择，从每家店设备的调试到每位员工的培训，他都事必躬亲，而这一切的一切皆是他最爱的工作。

　　关于自己的创业经历，郑鹏这样说：

　　我是从2007年开始萌发创业的念头，当时跟几个要好的朋友一起决定选择奶茶行业，我们考察市场的第一站是苏州，因为苏州当时是非常成熟的奶茶市场，各大品牌云集，甚至有许多本土品牌也都发展的很好。不过当时还是挺惊讶苏州的奶茶文化的，几乎是人人都喝奶茶。

　　都说三岁看老，这话用在郑鹏身上还真是没错

　　我是个比较偏执的人也是比较不安分的人，认定了一件事情之后就会想尽办法去达成。记得上小学时候，老师布置了一项作业，其中有个道具是要求班级上每个同学带一块裁好的20cm*20cm玻璃，并在玻璃上作画制作幻灯片，当时我刚好有一个叔叔开玻璃店，我去拿玻璃的时候我叔叔从边角废料里给我裁了一块，我发现这些边角废料可以再次利用，就央求叔叔给我裁了20多块玻璃，我清楚的记得，当时我用我的小自行车把这些玻璃运到班上，以每块5角钱的价格转卖给我的同学，赚了十几块钱。老师感慨说你这小子挺有经营头脑的。好多朋友说我是一个天生的生意人，但是我觉得我只能算是半个生意人。

　　创业的激情青春的梦想

　　跟几个合伙人一起准备创业时我还在读大学，要边兼顾学业边兼顾事业，同时也没有放弃我的本科梦（当时读的专科），在学习和工作之余自学考试拿到了郑大的法学本科证书。创业时的艰辛现在仍历历在目，从一个门店到七家门店，这中间我们没有放弃要做一个好的本土品牌的理想，严格把控质量关，没有向其他品牌一样为了赚快钱而疯狂做加盟，也经历了每天手摇五百杯奶茶的辛苦，但后来看到我们发展的成果觉得一切都是值得的。

　　没有谁的创业路能够一帆风顺

　　之所以选择后来开饭店，有两方面原因吧，一个是因为前期的奶茶顺风顺水，年轻人不免膨胀，觉得做事情很容易，另外一个是虚荣心，触发的原因是当时我们一个非常优秀的女店长，在相亲时候，别人问职业，说自己是卖奶茶的，后来导致相亲失败。这对我们也是有一定打击的，就立志说我们既然是餐饮行业，就真真正正的做一个餐饮品牌给别人看。于是说干就干，通过简单考察就加盟了苏州一个餐饮连锁企业，并在农业路选择了一个500㎡的场所。

　　低谷不可怕，可怕的是无法重新站起

　　前期租房协议和品牌代理协议拿到后，我们才发现我们的决定是多么的鲁莽，租的场地根本就不符合做一个餐饮店的基本要求，比如消防、水电气、停车位等。那半年是备受煎熬的半年，一方面努力改善现有条件，一方面从零开始着手餐营经营，但是从一开始就处于亏损状态，半年之后投入的300万元赔的精光。这也对我门几个合伙人有了致命打击，也使得我们的原创品牌拱手让人，合伙人散伙。

　　这之后我沉寂了一年，这一年我不断思考自己的能力和定位，我仍然坚信我要在饮品市场领域做出一番事业，因为这个是我一直以来认定的事情，我也不会就这么轻易的放弃。但是我更需要的是一个好的品牌运营平台，也是机缘巧合，这时候得知COCO要进驻郑州市场，通过朋友引荐，我加入了COCO 的管理运营团队。也有幸让我认识到真正的大品牌的内控是怎样的严谨，比如对食品安全的管控已经上升到实验室级别。

　　也使我认识到之前引以为傲的管理仅仅是皮毛。

　　如今，COCO 已经在郑州发展了30多家门店，全球2000多家门店，未来，我们将继续秉承COCO都可发展现制特色茶饮、咖啡、果茶、巧克力等丰富多样的饮品，以“做好饮品”为目标，通过标准化经营、永不停歇地创新研发与国际视野，奠定COCO都可应许发展的基础。

　　企业做得好

　　团队很重要

　　We are 伐木累~~~

　　以后我们的听众去你家买奶茶都可以刷脸打折了吧~

　　奶茶大叔？

　　快记住他~

　　卖奶茶的暖男一枚！

　　1074人物志

　　郑鹏

　　坚守初心

　　只做纯正奶茶