1074·探店

　　老茶故事藏匿在普罗旺世地中海慢生活街区的一家私房菜馆，

　　本以为会是一家老派的私房餐馆，

　　进门才发现入门处流光溢彩的前台，

　　大面积印花镜子装饰的走廊，

　　铺满彩绘玻璃的穹顶，伊利诺伊格调的座椅，

　　还有旗袍雕塑等装饰品的点缀……

　　一瞬间，有种静谧时光的感觉。

　　关于国民美味红烧肉，

　　虽然是一道再普通不过的家常菜，

　　但大概一千家餐厅就会有一千种不同的做法，

　　而对于这个有着几百年历史的一道菜，

　　烧法各异，硬的，软的，不软不硬的，

　　甜的，咸的，淡的，甚至连辣的都有。

　　最好吃的，好看的，滋补的，

　　且不会发胖的红烧肉必定是所谓的“浓油赤酱”，

　　肥而不腻，酥而不碎，甜而不粘，浓而不咸，

　　红烧肉的老家在哪里现在已无从考究，

　　但在郑州就有这么一家味道刚刚好的红烧肉

　                                            　——老茶故事

　　老茶故事的“老茶红烧肉配乳鸽蛋”

　　每天限量售卖20份，

　　是将整块肉放入烤箱，

　　将肥肉中的油脂逼出来，

　　然后把轻戳可通的揉开切至麻将块大小，

　　先用上海红烧肉的古法处理，

　　在运用老茶的茶香，

　　成功的把肉中的腥味、油腻排除，

　　完美诠释了红烧肉的最佳口感。

　　如此家常的红烧肉，

　　在这里却让你的味蕾被拔到了顶峰。

　　“鲜果桂花铁棍山药”，

　　桂花的想起融合新鲜山药的清脆，

　　开胃必备，肉食的伴侣。

　　“金牌草原手抓羊肉”内蒙古精选的食材，

　　是时候放下矜持，大快朵颐啦

　　“童年的味道”软绵绵的童年回忆，

　　伴着外面的碰巧播放的至上励合的棉花糖，

　　瞬间幸福满满

　　享受城市中的慢生活，走进“老茶故事”私房菜吧！

　　地址：郑州市金水区普罗旺世地中海街区

　　苹果姐姐的店二楼

　　如果你还想了解更多更详细的内容，

　　那就锁定今天下午17:00

　　河南电台1074慢生活吧，

　　吃喝玩乐let's go等着你哟！