时值隆冬,天寒地冻。但是根据天气预报的结果,今年总体上是一个暖冬,比较往年并不算太冷。首先,要抓紧给大小果树施有机肥,这是一个老生长谈的话题。说到施肥,大家都懂,就好像人要吃饭,通过吃饭吸收营养维持机体运转,重要性不言而喻。但是,这个有机肥怎么施,却不是人人都能搞明白。

　　河南农村广播《绿色生乡-对话三农》嘉宾:中国农业科学院郑州果树研究所 乔宪生研究员主题:秋冬季果园的施肥与管理事项

　　乔宪生，中国农业科学院郑州果树研究所 研究员,从事果树专业科研与技术推广工作三十余年,担任河南省园艺学会常务理事,中国植物营养与肥料学会理事,具有扎实的理论基础和丰富的实践经验,擅长各种果树的建园规划和栽培。目前重点研究果树营养和施肥技术。

　　果园施肥一般在秋季果树落叶后施入有机肥作为基肥,时间宜早不宜迟,一般在10月中下旬进行为好。因为秋季果实采收后需要大量补充营养;秋季施基肥断根可快速恢复;秋季地上部由快速生长转入营养回流阶段,营养回流到根系;秋施基肥,根系恢复快,有利于接收地上部营养回流;而春季施基肥断根后恢复慢、地上地下争营养。

　　如果因为种种原因没有来得及秋季施肥的,请现在抓紧时间进行,并不算晚。

　　施肥方法,因树龄而异,5年生以下幼树,应以环施为主,在树冠周围挖一圈施肥沟,将有机肥料放入填土掩埋,辅以放射施肥;5年生以上成龄树应结合耕翻全面施肥,可以用开沟机沿着树行开约30-40厘米的深沟,将有机肥施入。

　　施什么肥料,这也是一个值得考虑的问题

　　有机肥料根据腐熟过程中发热程度可以分两类:热性肥料:马粪、羊粪、纯猪粪、蚕粪、禽粪;冷性肥料:各种泥土粪、牛粪、人粪尿。在传统有机肥中,羊粪、羊厩肥和鸡粪的有机质含量较高,分别达到28%,32%和25.5%,此外,它们的氮、磷、钾含量也较高。当然,秋冬季节施有机肥主要看肥料中的有机质含量,有机质越高,肥料效果越好。有条件的,建议大家施用羊粪、羊厩肥或者马粪等。猪粪和牛粪来源方便,但肥效较低,施肥费工费时。养鸡场产生的鸡粪因为鸡场消毒的原因,碱性太大,对土壤不好,不利于微量元素的吸收利用。

　　关于施肥量,这应该根据产量来定

　　一般每生产1kg鲜果施用2kg有机肥。例如,一株苹果大树产100斤果实,就要施入200斤有机肥,每亩地按照55株(3×4株行距),折合亩产5000斤果实,则每亩要施200×55=11000斤,折合5-6吨,这是相当费工的。此外还要掺入一定量的氮、磷肥,一般结果大树每株可以施二铵0.5--1kg。施肥后要立即在土壤封冻前浇1次水。这样果树就可以不缺乏营养的情况下顺利越冬。

　　近年来,随着技术的不断进步,出现了许多商品性有机肥。商品行有机肥的好处的是,肥料营养成分较高,因而可以用量较少,节约施肥的运输和人工成本。例如,中国农科院郑州果树研究所推荐的“果树全营养生物菌肥”,就是一种高品质的有机肥。它的有机质含量达到70%,是等量牛粪的5倍,等量羊粪鸡粪的3倍,且含水量很低,还含解淀粉和纤维素、木质素的细菌真菌2亿/克,可有效分解利用土壤中的秸秆、残根等。我们经过多种果树上试验比较,推荐每亩用量150-200公斤即可,节约了大量劳动力。施用生物肥料主要优越性可以概括为:①改善植物营养,②合成植物激素,③减少植物病害,④改良土壤结构,⑤提高肥料有效利用率。

　　冬季重要的工作要清理果园

　　比如,刮树皮,将树干上的老皮刮掉,可以消灭在其中越冬的害虫;刨树盘,也可以消灭在地表土层中越冬的害虫;清理枯枝落叶等,也具有相同的作用。近年来,这些工作得到忽视,乔宪生研究员也呼吁多利用传统的农业防治手段。

　　冬季,也是果树修剪的重要季节。修剪是一种重要的调节手段,近年来随着果树矮化密植的推行,传统的三大主枝疏散分层性已经逐步被主干型取代,目前在苹果树、梨树、樱桃、李杏甚至桃树上,都采用了纺锤形、细长纺锤形为代表的主干树形,这种树型有利于通风透光,有利于果实着色,有利于病虫害防治,养分利用率也高。其要点是注意培养一个向上直立生长的主干,在主干上间隔排列20-25个结果枝组。修剪的要点是注意疏除威胁到主干生长的较粗大枝,留下明显低于主干粗度的细枝,有利于结果。

　　秋冬季节种植绿肥,也是一项重要工作

　　今冬2015年11月下旬在前期温暖的情况下,突然下了大雪,下雪之后出现明显低温,部分幼树未来得及落叶,养分未能回流而遭受冻害。例如,我省石榴树冻害明显,3年生以下幼树几乎全军覆没,要尽早准备苗木,整理土地,做好来年栽种的准备。目前主要应挖好深宽各为80厘米的树坑,施入肥料,回填土,留待明春栽树。软籽石榴每5-6年可能遭受一次明显冻害,建议大家来年提前做好防护准备。就今冬来说,在适当防护的前提下,冻害是完全可以预防的。