作为国粹,中医是与西医双峰并峙的医学两大体系之一。西医强调“头痛医头、脚痛医脚”的治疗思路,而中医强调“治未病”,正好符合当今高强度的工作学习压力下身体产生的亚健康状态。
在中医中,食补就是治未病的一种有效手段,通过“吃”把身体调养好,对国人而言,这也是更多人愿意接受的事,尤其是“吃货”一族。3月17日,是中国国医日,源远流长的中医文化是每个国人的骄傲,我们怎么能对伟大的食补养生方法无动于衷呢,今天,就让我们来认识药食同源,且有“百果之王”之称的红枣。
关于红枣的药用功效,《本草纲目》就作了详细地阐述:“红枣性温、味甘、无毒、枣能补脾养胃,健运中气,本与人参不相甚远,尤为可贵者,则健脾而不脾、滋胃阴而不湿、润肺而不犯寒、养血而不滋腻,鼓午清阳振动中气而无钢燥之弊”。
古籍中记载,数千年前,红枣早已是宫廷内外食补养颜的佳品,看过《甄嬛传》的吃瓜观众不会忘记,甄嬛娘娘就在厨房常备一碗红枣汤,其挚友沈眉庄也经常制作甘香馥郁的枣泥山药糕和红枣羹。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,崛起于“中国红枣之乡”的好想你枣业,将传统的制作工艺和现代的生产科技相结合,正在将红枣药食同补的食材发扬光大,让原本专供特殊人群的红枣做法进入到普通居民的家中,全家享用,共促健康。
好想你枣业通过挖掘红枣的营养价值,拓宽生产线,拉长产业链,从而走出了一条创新与可持续发展的红枣之路。公司魔术般地将一颗红枣演变出好想你枣片、即食枣、红枣脆片、枣生核等上百种产品,还研制出红枣泡水、红枣打浆、红枣炒鸡蛋等多种花样吃法,最大化地保存红枣的营养价值,让国人重新领略红枣的神奇魅力和养生功效。
为进一步将红枣中含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分得到最大化的释放,好想你枣业还将红枣与“五谷”等进行合理搭配,构成健康的膳食组合,让健康的食品走进人们一日三餐的餐桌上,从而较好地提高身体免疫力、抑制癌细胞、软化血管、防治骨质疏松及产后贫血等,为国人的健康保驾护航。
随着养生成为社会的时尚风潮,中医食补的各种做法也焕发出新的生机。好想你枣业正将红枣这一普通的食材变成各种各样、食养与口感俱佳的养生佳品,让更多的人尊重中医、享受健康、爱上红枣。民间谚语里也常说“一日食仨枣,百岁不显老”、“五谷加红枣,胜似灵芝草”、“要想皮肤好,粥里加红枣”。